Девочки, не по теме, но очень нужно КТО ГОТОВИЛ ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ???🎂🍰по энди шефу, после прослойки торта, он достаточно сочный получается или коржы лучше дополнительно пропитать???

@oks.moccs, нет, 1 раз замешивала тесто, у меня небольшая форма
@lavrishina_yana слушай,отредактируй сообщение. Там 2 последние ссылки ты в одну объединила. Может из-за этого
@bounty_89, фигня какая-то, у меня все открывалось🤔 и ссылка правильная
@lavrishina_yana я просто щас как прошлась по десертам🙈 и все, поняла что умру ао время готовки😂
@bounty_89, мне нравятся ссылка
ссылка
ссылка ссылка
Последние два прям на скорую руку. А самый последний, это вообще что-то нереальное. Но я фанат пряностей и мёда)
@teffani, просто у меня форма большая по диаметру и мне тесто хватило только на два коржа, пришлось ещё раз замешивать))
@lavrishina_yana ясно,что посоветуешь легкого из рецептов Энди. Легкого и в готовке ,и на вкус. Без желудочных бомб😂🙈
@bounty_89, не, шибко сладким не назовёшь, но тяжелый. Бомба в желудок , как говорит моя свекровь 😬
@oks.moccs, нет, 1 раз замешивала тесто, у меня небольшая форма
@oks.moccs, а разве там не общая масса получается, потом делишь ее примерно на 4 равных и выпекаешь???
@lavrishina_yana, Вы два раза тесто замешивали на 4 коржа?
@bounty_89, конкретно этот торт - не запарно, потому что коржи резать не надо, меня это в тортах оч напрягает. А так замесил тесто - налил в форму, поставил и печёшь, вроде все просто. Потом кремом смазать и норм) по деньгам даже не помню, дело ровно год назад было) но вроде не особо дорого)
@lavrishina_yana скажи мне плиз,очень запарно? Если учесть,что ничего ни разу сама не пекла🙈 И сколько приблизительно продукты выйдут по деньгам?
@teffani я беру пачку сливок 33%+сах.пудра и пачка сыра (где то 350гр).Немного взбиваю сливки с сахаром,потом добавляю сыр и все до плотной массы.
@teffani да, и крем по рецепту))у него все рецепты удачные)))
@olya-slavovna, @valia0610, а напишите рецепт крема сливки с сыром)))
@teffani, да, крем чиз. Вкусный торт. Есть два рецепта этого торта у Энди шефа. Я делала по первому.
Первый раз делала с крем чизом,тяжеловат тортик,еле доели.Второй раз делала сливки+сыр,вот этот вариант всем понравился👍.И чем жирнее кефир,тем вкуснее.
@vlana, @belka-spb, а вы крем тоже по рецепту делали? Как на вкус в общем? Сам торт?
А еще, эта основа хорошо сочетается с вишневой или малиновой начинкой, попробуйте, будет вкусно) и красиво. Начинку можно сделать на крахмале или пектине
Я такой крем делаю только на верхнее покрытие, для прослойки тяжело и плотно, на сливках нежнее, но вы на себя ортентируйтесь)) на свой вкус. Некоторые, вообще, белково-масляный уважают)) на вкус и цвет))
ничем не пропитывала никогда. коржи получаются в меру влажные и сочные😍
Нет, не надо пропитывать. У меня правда не получились такие красные как у него.
@olya-slavovna, да , коржи на масле, тоже думаю должны быть не сухие, и про крем тоже думала, может как вариант два разных???
В коржах много растительного масла, если не ошибаюсь. Такая основа пропитки не требует. На мой вкус его тортик тяжеловат, плпробуйте заменить в нем крем чиз на масле на такой крем на сливках. Будет легче.

Ловите лайфхак, как не платить 5к за торт 😂
Я каждый раз на др отдавала по 10к за кенди бар, в этом году поняла, что все, хватит 😅
Взяла два блинных торта из ВкусВилл, сделала крем, малину, макарунс и мальтизерс - раз,два и торт за 2000р готов 😂 летом, когда малина будет не 600р стоить, так еще дешевле выйдет 😆

Лайфхак, как сэкономить на праздничном торте😁
Изначально я как обычно хотела заказать торт детям на ДР и приготовить на это минимум 10.000 и потом неделю его доедать.
Но кондитер уехала в отпуск, да и бюджет на праздник был несколько ограничен (всегда тратим на детский др не больше 10% от среднемесячного семейного дохода).
Короче я заказала красный бархат в Вольчека, он там ~1.100гр. Также на озоне заказала кондитерскую посыпку за 150₽ и пряники лабубу. Свеча получилась не в тему, но ее муж п...






Какая я злая сейчас и расстроенная 😭😭 заказала торт на годик доче, и вот что сегодня было. И меня ещё и заблокировали. И торт ещё едет!!! Я просто в шоке.... Вы считаете это нормально?
(Полная переписка, нажав на фото)

Я не думала, что морковный торт настолько вкусный😍теперь это один из моих любимых тортов😍

Дочь мне на день рождения подарила торт из Майнкрафта, а муж вот это😂см. второе фото (это он не со мной переписывается если что😄)