Милые дамы, это снова я! 🙋 И на этот раз с черничным пирогом 🍰 (из замороженных ягод). Рецепт ниже 👇…

Милые дамы, это снова я! 🙋 И на этот раз с черничным пирогом 🍰 (из замороженных ягод). Рецепт ниже 👇

Нам понадобится:

Замороженная черника – 400 г

Яйца – 2 шт.

Молоко – 200 мл

Сливочное масло – 50 г

Мука – 300 гр

Ванильный сахар – ½ ч.л.

Сахарная пудра – 100 гр

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Приготовление: Взбейте в миксере сливочное масло, всыпьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до образования однородной массы. После разбейте в смесь яйца и добавьте ванильный сахар. Опять взбейте. Приготовленную массу разделите на 2 части и оставьте на 30 мин. Пока смесь настаивается, просейте через сито муку в глубокую миску. Добавьте к ней соль и разрыхлитель. Аккуратно влейте молоко небольшими порциями и одну из частей яичной массы. Все перемешайте, чтобы не было комков. В самом конце добавьте 2-ую часть яичной массы и опять перемешайте. Смажьте противень для выпекания подсолнечным маслом или сливочным маслом и посыпьте мукой. Вылейте приготовленное тесто на противень, сверху равномерно выложите замороженные ягоды черники и поставьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 30 мин. Когда пирог будет готов, посыпьте его сахарной пудрой.