
Когда мысли о реально полезных продуктах заполонили всю голову🥑🌰🥛🍽
Рецепт ПОЛЕЗНЫХ блинчиков! БЕЗ ГЛЮТЕНА !
1. Полбяная мука особо тонкого помола
2. Миндальное молоко
3. Яйца
4. Щепотка кокосового сахара
5. Щепотка розовой гималайской соли
Не использую соду и масло, жарю на сухой блинной сковороде.
Важно не переборщить с мукой, иначе будет чувствоваться ее специфический вкус.
Сахар и соль не такие сладкие и соленые, как обычные. Надо пробовать тесто перед готовкой)
Полбяная мука - это мука из полбы, а полба - это древнейший сорт дикой пшеницы. Цельнозерновая мука. Преимущества перед белой пшеничной мукой? Их десятки! Всем давно известно, что белая пшеничная мука высокоуглеводная пустышка в мире мук, как манная каша в мире каш 😂 а в прочем это одно и то же )))
Миндальное молоко - полноценная альтернатива коровьему. О преимуществах можно подискутировать 🙄
Кокосовый сахар - натуральный продукт прямиком из кокосовой пальмы))
Розовая гималайская соль - это моя любовь. Ну во- первых, она красивая, розовая!!! А во -вторых, она настоящая, природная. Ее просто откололи от огроменной глыбы, просушили и повезли в магазин. Все. Не обработали ничем. Просто она такая, какая есть))
Такие красавчики получились! Очень порадовали глаз и все остальное 🤗🤗🤗
@yulyadanilchuk, да это я для тех, кто привычные не хочет добавлять в этот экзотический рецепт )
Тааак, сохраню 😍 спасибо за рецепт ) полезные вкусняхи)
@yulyadanilchuk и это не может не радовать)глядишь через 50 лет действительно будем жить в этичном обществе💚
@yanaten я сейчас как раз в этой среде и нахожусь, мне интересно. И чисто интуитивно каждый день по 2 раза в день режу себе салат ))) желание ходить на рынок и просто даже смотреть там на это все - непреодолимо))))
@yulyadanilchuk не торопитесь)организм как начнет чиститься.сам будет отказываться от ненужного.побольше свежих фруктов.овощей и зелени.а также мотивации в виде книг.фильмов.блоггеров веганов)
@yulyadanilchuk да.я постепенно перехожу.чтобы не срываться)от мяса отказалась легко и с облегчением.сложнее с рыбой и морепродуктами.но сейчас рыбу уже тоже есть не могу
@yulyadanilchuk вы умница! Идея оч крутая, не сворачивайте с пути)
@mama.timura у меня нет времени !!! )))Жмых в морозилке ждет)в планах делать муку, расширить производство, так сказать)
Я только хотела спросить, веганы чем яйцо заменяют) а печенье печете из жмыха? Я сама тоже пробовала приготовить молоко, мне понравилось)) У меня сын печенье оценил😋
@yanaten ух ты)) сперва было вегетарианство ?
Я - нет. Пока. Меня кидает то туда, то сюда, я в поиске баланса)) но у меня исходные данные такие, что в данный момент , что бы стать вегетарианкой мне нужно отказаться только от курицы в общем то)) все остальное - либо вообще нет , либо мало и редко
@yulyadanilchuk веган 3 месяца)перехожу на сыроедение на лето)
@yanaten лен люблю, мука льняная тоже имеетсч )) чиа не пробовала, не очень , если честно они меня привлекают.
Вы вегетарианка или веган ?)
@yulyadanilchuk это именно для выпечки)а так еще семена льна.чиа и аквафаба из нута
@malka02 у меня информация о том , что там незначительное содержание и она считается гипоаллергенной в этом плане. Возможно есть формы абсолютной непереносимости , тогда да , полба не подходит
Вкусно и полезно, только в полбной муке глютен все же есть, сама стараюсь его избегать.
@diky18 моя соль и поваренная за 10 р. - это две разные соли и это правда))
Говорят, что полбяная мука тоже имеет ореховый аромат , но я не почувствовала , возможно из за того, что ореховый аромат я чувствую ежедневно )))
@yulyadanilchuk ну я представляю, каково напечь кипу блинов, да 😄
Ну с солью вы переборщили😁 обычную тож ничем не обрабатывают, откололи-помололи, может поэтому она 10р за кг а не 200. Кокосовый сахар, миндальное молоко - прям ореховые блины, я бы попробовала!
Теперь можно организовывать сразу доставку полезных завтраков: миндальное молоко с блинчиками 🥛🥞..:)




А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...

Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...

Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...

Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка
А почему яйца не драконьи, например? )))