Остановите меня😁 В меня вселился повар👩🍳 Приготовила любимое сациви и сейчас это буду есть. Ну и еще всякое...
Комментарии
Это чанахи. В гляняный горшок мяко(баранина/говядина/курица на вкус),лук, морковь, специи,картошка. И томить в горшочке с крышкой. Потом за минут 10 до конца снимаю крышку и вместо нее кладу слоеное бездрожжевое тесто ,делаю дырочку для выхода пара и смазываю желтком и так допекаю.
@anna_kkk, какой рецепт интересный 😄 обязательно приготовлю 👍🏻
@olesja009 Бжж это типа блендер так жужжит)) я 6 средних зубчиков кладу.
А как понять чеснок бжж? И сколько примерно чеснока
@korshunova_77 орехи в блендере хорошо смолоть,без частей,так соус будет нежным.
@korshunova_77 я делаю так:
Части курицы (бёдрышки,окорочка, грудку, т.е.самые мясные) натираю солью и перцем и кладу в рукав, и ставлю в духовку,даже не знаю на сколько,40 мин-часок может быть.с остальных частей-крылья,хребет варю бульон, понадобится 2.5-3 стакана готового бульона. Можно не варить и заменить из кубиков куриных. Потом 3 луковицы кубиками обжариваю Потом 3 ст.л.муки на сковороде без масла до светло коричн.цвета.Потом в блендере 2.5 стакана грец.орехов и чеснок бжж. И теперь ввожу муку в ХОЛОДНЫЙ бульон,мешаю,чтоб не было комочков, добавляю ореховую смесь и лук. Пробую соль-перец.тушу 15 мин. Добавляю чуть корицы,чуть хмели-сунели,5 гвоздик, красн.перец. в этот соус выкладываю части курицы из рукава и грею 5 минут. И всё,пусть стоит. Вообще едят холодным,но мы любим тёплым и посыпать гранатом.
Нельзя на такое ночью смотреть....пошла тоже есть)))
А что это в горшочках? 😍
И можно рецепт?