Много лука (немного размять)+соль . Пустил сок и все выбрасываю в мяско +пакетик специй "Для шашлыка "+0.5 айрана . Хорошо перемешиваю и оставляю . Просто шикарный маринад . Один раз попробовали и теперь все время только его делаем

+++соево-имбирный

Обмазать кефиром и специями, можно добавить лучок, на ночь в холодильник, солить непосредственно перед жаркой, вся премудрость 😜

Лук через мясорубку, и киви ( 1 шт на 2-2,5 кг мяса где-то) тоже через мясорубку, соль перец. Маринуется очень быстро часа 2... мясо получается очень мягким, сочным и вкусным!!! Рекомендую не пожалеете!!!

Гранатовый соус +соль(немного),перец,лук.

Миргородская или поляна квасова, паприка ( молотая )в приправах продаётся и базилик свежий. Вкуснота🤤 Можно ещё добавить каких то приправ для шашлыка

Мноооого лука, соль, перец и минералка или вино

Соево-имбирный маринад торчин,вкусно) если хотите более полезно, то сок лимона, много приправ и газированая вода, быстро маринуются, мягкие и вкусно или томатный сок домашний и приправы

Соевый соус и горчица, очень вкусный и сочный получается)

Я вимочую м`ясо в воді з содою, тоді майонез домашній і приправи на свій смак: )