Если ваш ребенок далеко от мясоедства, а белок ему все таки необходим, то рецепт для вас:

Фасолево-картофельные котлетки🙂

Пропорции 1/1

Фасоль (у меня красная, замачиваю на ночь, утром варю 2 часа под крышкой, для ускорения можно взять консервированную с хорошим составом)

Вареная картошка

Морковь/лук/специи (у меня имбирь, куркума, соль).

Панировка (сухари/мука)

Все превратить в пюре, смешать, сформировать котлетки, обвалять и на сковородку на пару минут с каждой стороны. Можно запекать в духовке🙂

Хороши с соусами и сметаной. Даже муж активно их ест🙂