К вчерашнему посту про створаживающееся при кипячении козье молоко... 🙁
Утром отец сходил на рынок рядом с домом и купил 1,5 литра молока у своего бывшего коллеги по работе... а заодно и предварительно узнал, сможем ли мы у него покупать в нужном количестве этот продукт?.. прокипятила! Всё супер!!
Вскоре пришла наша молочница и принесла мне обещанный литр.. со словами: что у всех всё нормально.. и она не первый год коз держит... и только я одна такая замороченная... и что теперь она сама будет для меня кипятить 🤔 (это чтоб я уже точно не догадалась, что там с молоком не так??? ) и что её козочки выглядят все здоровыми и заразу им подцепить неоткуда... и не беременны ... и та, которая окотилась, еще молоко не даёт на продажу...
всё выслушала... поставила молоко в холодильник... занялась сыном... стала кипятить после обеда... ТАДА!! Та же история.... через 10 минут после кипячения в кастрюльке плавал творожок...
даже спорить с ней не буду!! Молоко на помойку! Муж позвонит и откажется... как-то так
Ох...я надеюсь,что вы нашли свой продукт и все хорошо.
Но я вот как-то раз пыталась намеренно створожить молоко магазинное,так оно даже после того как я туда сок лимона выжала,уже окончательно остервенев,не свернулось.
Тетка химик-технолог подтвердила,что есть добавки,чтоб не скисало.