Девочки, расскажите из кого делаете рыбные котлеты? И как?)) Прям подробно подробно) умираю, как…

Фарш щуки, луковица большая, луковицу блендерю, добавляю в фарш 750гр. солю, леплю котлеты и тушу)

@yulia.ivanovna1 фарш готовый или сами делаете?

@lena.perchik, готовый на рынке беру) сама пробовала, вся изругалась 😑

@yulia.ivanovna1 просто мне интересно, что с косточками делать. Пишут мол 2 раза перекрутить.... мне кажется все равно не то🤔

@lena.perchik, вытаскивала, пробовала прокручивать, все равно попадаются

@lena.perchik, мы с мамой как-то перекручивали,вроде нормально было,я даже удивилась,что вообще не чувствовала косточек

Фарш минтая готовый, обязательно отжимаю от лишней воды после разморозки, лук с морковкой обжариваю (иначе хрустит на зубах 🤔, да и так вкуснее). Зажарку в фарш, 1-2 яйца туда же, специи по вкусу (обычно кладу к рыбе или просто чёрный перец), соль, формирую и жарю)

Не особо люблю рыбу и котлеты, но именно из минтая вкусно очень.

P. S. Для девочек из Москвы, фарш рыбный, отличный покупаю только в "красной икре".

@chypa-chyps1992 @sabina_berezgova @yulia.ivanovna1 спасибо большое😘

Филе хека 1.5 кг, половину батона замоченного в молоке, лук - прокрутить в мясорубке, добавить 2 яйца, 2 -3 столовые ложки кукурузного крахмала, соль, паприка, специи, замесить все, сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить

Вчера,открыла холодильник,нашла 2банки консервы,решила первый раз из них попробовать рыбные котлетки,получились безумно вкусные,и занимают 10минут времени

@valeriyamalova1901 а как готовили?)

@lena.perchik, размяла вилкой,добавила немного манки,что б разбухла,и впитала в себя лишнюю жидкость,немного масла сливочного,для сочности,лук,Соль,специи,яйцо одно,сформировала котлетки и жарила их,не чем вообще от других не отличаются

@valeriyamalova1901 спасибо)