Кабачковая запеканка (чтоб не забыть рецепт тут👇) #рецепты_enny Для приготовления блюда потребуется…

Кабачковая запеканка (чтоб не забыть рецепт тут👇) #рецепты_enny

Для приготовления блюда потребуется взять: 600 г. кабачка (можно любые другие оаощи),

2 яйца,

большую горсть панировочных сухарей,

120 г. твердого сыра,

специи,

соль,

масло (сливочное, оливковое или кокосовое.)

Если для запеканки используются молодые кабачки, то их можно даже не очищать от кожурки.

Кабачки натираются на крупную терку.Когда овощи пустят сок (примерно через 10-15 минут), их необходимо слегка отжать, а затем добавить в массу яйца и сыр.

Последний также натирается на крупной терке.

Все ингредиенты солятся, посыпаются приправамт, после чего тщательно вымешиваются.

Получившаяся смесь выкладывается в форму для запекания, смазанную сливочным или другим маслом.Верх будущей запеканки посыпается панировочными сухарями. Это главный секрет рецепта. Такая добавка не только впитает лишнюю влагу, выделяющуюся от овощей, но также создаст на поверхности аппетитную хрустящую корочку.

Запеканка готовится в разогретой духовке примерно при 175 градусах. Если блюдо легко в форме тонким слоем, то хватит 25-30 минут.