Хочу поделиться рецептом приготовления воздушного пирога с заварным кремом. Для украшения использовала замороженные ягоды черной смородины. Они в рецепте не предусмотрены, но и с ними получается оочень вкусно😋.
👇
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📍КРЕМ:
• молоко – 250 мл;
• 2 яйца;
• сахар – 0,5 ст.;
• мука – 2 ст. л.;
• ванилин – щепотка.
📍ТЕСТО:
• 3 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан муки;
• ½ ч.л. разрыхлителя.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала необходимо приготовить крем, его нужно будет хорошо остудить.
Молоко смешать с половиной сахара и нагреть на маленьком огне до его растворения. Яйца растереть с остатками сахара, добавить муку и ванилин.
Постепенно влить примерно 0,5 ст. горячей молочной смеси, хорошо размешивая.
Затем добавить яичную массу в оставшееся молоко с сахаром. Размешать. Поставить на средний огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая, и варить на маленьком огне до загустения. Остудить.
Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром миксером ~ 5 мин (не меньше) до пышной массы.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Потихоньку всыпать во взбитые яйца, быстро и хорошо размешать.
Форму смазать маслом. Вылить половину теста, разровнять. Сверху выложить охлажденный крем. Чтобы крем лег равномерно можно воспользоваться обычным мешочком, у которого отрезать кончик.
Выложить вторую часть теста сверху. Аккуратно разровнять. Печь в предварительно разогретой до 180 С духовке ~ 30-40 мин.
Дать остыть, чтобы пирог не осел. Приятного чаепития!
#кулинарные_заметки_калины
#выпечкакалина
Комментариев ещё никто не написал.
Какой торт в тренде в Дубае? Простой бисквит за 25 минут!
Тортику быть!
Самый простой бисквит:
4 яйца
130гр.муки
130гр.сахара
Ванилин
Яйца с сахаром взбить до пышности, просеять муку в 2 приема, аккуратно перемешать лопаткой. Выпекать 25 минут при 180градусах.
Диаметр формы 18см.
Как думаете какой торт сейчас в тренде в Дубаи? Или был в тренде ☺️
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Печенье быстрое и вкусное
Моя новая любовь 😻
Печеньки быстрюньки 🥹
1яйцо+1 желток
90 гр сахара
80 мл раст масло
1 ч. л разрыхлителя
1 ч л ванилина
Немного цедры лимона
шепотка соли
250 +- мука
Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺️
Резать можно как удобно вам 💙
Выпекать при 180 гр 15-20 мин
Главное не перепечь❤️
Что приготовить из яблок?
Открыла сезон шарлотки 🍎
У меня самый простой и годами проверенный рецепт:
•нарезать яблоки, положить на дно формы (смазанной маслом);
•3 яйца взбить;
•потихоньку добавлять 1 стакан сахара;
•и затем 1 стакан муки, все взбить;
• добавить ванилин, корица, кардамон, шоколад – по вкусу;
• залить яблоки тестом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут.
Готово!
Поделитесь несложным рецептами, что ещё делать с яблоками? Буду благодарна)
Девочки 🤤🤤🤤 Я этот рецепт у кого-то скопировала,но чесслово не помню у кого🙊
Эти #сырники просто нечто , они такие воздушные, аааа короче просто готовьте скорее их
🍮 Воздушные сырники в духовке
творог — 200 г,
ванилин — щепотка,
сахар — 3 ст л,
сметана — 5 ст л,
яйца — 2 шт,
манка — 3 ст л,
2 ст л сливочного масла мягкого,
1 ч л разрыхлителя
* Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
* Вык...