Девочки подскажите пжл рецепт запеканки,как в больнице дают.чтоб высокая была.у меня не получается😤

Они же ее с манкой и в духовке делают

Ингредиенты:

Творог — 400 гр.;Сахар — 3 ст. л.;Манная крупа — 2 ст. л.;Сметана — 2 ст. л.;Яйца — 2 шт.;Ванилин — щепотка;Растительное масло — для смазывания.

Способ приготовления:

1. Творог необходимо довести до однородного состояния. Используйте сито или блендер. Если продукт мягкий, то можно просто размять вилкой.

2. Яйца разбиваем в отдельной миске и добавляем сахар.

3. Взбейте яйца с сахаром до образования белой пены.

4. Теперь соединяем творог, взбитую смесь, манку, сметану и ванилин.

5. Все хорошо взбиваем миксером.

6. Возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом.

7. Заливаем форму творожным тестом.

8. Духовку необходимо разогреть до 200 градусов и выпекать запеканку минут 40.

9. Подавайте наше блюдо со сметаной, ягодами, вареньем. Или просто кушайте с чаем и молоком.

@o_k_1.9 спасиьо.так и делала,не полнялась

Вариант один только ставить форму с тестом в емкость с водой и он поднимется

@o_k_1.9 спасибо.надо попробовать.

Надо творог с манкой и желтками блендером пробить и отдельно белки с сахаром взбить и аккуратно перемешать, чтоб не опали. Но у меня тоже не всегда поднимается, хотя все одинаково делаю

Вы посмотрите как делают японский хлопковый чизкейк .тут такой же принцип только не с манкой