@solnyshko2627 готовила на костре,можно и на плите,но на костре ароматнее)
@begimayka 1кг баранины, или ребрышек,1.5 кг картошки,лук 3шт средние.Картошку обжарить порциями (по 8 шт например)на большом огне до золотистой корочки,отдельно убрать,затем лишнее масло с казана убрать,оставить сколько надо,закинуть мясо , обжарить хорошо,затем доб лук посолить,пожарить немного и доб стакан воды,пост на мед.огонь закрыть крышкой пусть томится час,затем доб картошку которую пожарили заранее,помешать,через минут 5 доб еще стакан воды и закрыть крышкой,иногда открывать и помешивать
@begimayka на здоровье )