@i.mahorkina молодую картошку обжариваю на сливочном масле на большом огне до золотистой корочки (примерно по 3 мин с каждой стороны), потом наливаю 1/3 стакана воды, делаю медленный огонь, и накрываю крышкой (примерно на 7 мин). Когда вода полностью выкипит, картошечка уже готова будет, добавляю соль+зелень+чеснок, перемешиваю, выключаю.
Аромат на весь дом😍

@lara.vardanyan наездами была в Армении, так там в ресторанах в меню был такой картофель (только зелени много добавляли), например как омлет с зеленью.

@i.mahorkina не надо чистить, но вымыть хорошо

@i.mahorkina я беру помельче, тогда дольки удобнее делать

@i.mahorkina да)

@sonnaya_sonya, вкуснота😍а молодая продаётся уже? Чистить не надо?

@i.mahorkina молодую картошку обжариваю на сливочном масле на большом огне до золотистой корочки (примерно по 3 мин с каждой стороны), потом наливаю 1/3 стакана воды, делаю медленный огонь, и накрываю крышкой (примерно на 7 мин). Когда вода полностью выкипит, картошечка уже готова будет, добавляю соль+зелень+чеснок, перемешиваю, выключаю.
Аромат на весь дом😍

@sonnaya_sonya, а как такую картошечку готовите?☺️

@lara.vardanyan на сливочном масле в мундире👍

Армянское пюре: как обычное пюре (с молоком, яйцом, сливочным маслом), толчете (только не миксером), затем к картофелю добавляете мелко резаные зеленый лук, укроп и совсем чуть кинзу и еще чуть толчете, но уже больше перемешивая, очень вкусно.

Картофель фаршированный грибной икрой .. Ням ням

Молодой картофель помыть (не меньше яйца крупного), не чистить, ложкой "выковырнуть" с бочка, т.е сделать углубление, посолить, поперчить, в углубление положить рубленый небольшими кусочками бекон или сало (с мяском сало обязательно), в форму и накрыть фольгой, в духовку на 20 мин, затем фольгу снять и на 10-15 минут еще в духовку. В Фому масличка добавить.

Картофельные котлеты с грибной подливкой

Драники, но в блендере. Картошка +яйцо+2 ложки муки+соль все в блендере, жарить как оладушки тоненькие

Блин,незя такое на ночь читать. Разговоры о еде, хуже страшилок про сами роды)

А я иногда готовлю быстрый картофель в микроволновке. Нарезать картофель кольцами+соль+перец+чуть водички,накрыть крышкой и на 15 мин в микроволновую печь. В готовый картофель добавляю слив.масло и зелень👌

@mezentzeva_ готовите пюре (можно туда ещё яйцо добавить сырое), обжаривайте фарш.Выкладывайте слоями в форму пюре-фарш-пюре и в духовку на 20-30 мин. Можно ещё сыр сверху. Подаю со сметаной.

Драники

@irinabylka, а как именно делается?

@sln677, @sonnaya_sonya, прям очень захотела) вкусняшка

А мне на ум сразу пришла запеканка из картофельного пюре и фарша....моя любиииимая...

Запечь в беконе

Картофельная запеканка с мясом

Пюре, кусочками запечь в духовке со специями, запечь целую в беконе.

В духовке запечь

Драники