Девочки,поделитесь кто как делает йогурт в мультиварке?Делаю в который раз и получаеться жидкий ,ставила на 10 часов!Может ли это быть из-за того ,что я его не подогревала до 40 градусов?🤔
Закваска VIVA.
Молоко домашнее.
Комментарии
Делала вчера в чаше) нужно молоко довести до кипения,остудить до 38-40град.,но не более 42градусов. Развести закваску, установить режим Мультировар на 40град. 8-9 часов. Потом в холодильник на три часа и можно кушать))
Но я покупала ультрапастеризованное молоко, его кипятить уже не надо.
@sofiia4111, вы не в баночках делаете ,а прям в этой чаше?
У меня тоже пару раз не получилось, потом с помощью девочек тут разобралась что к чему. В общем, в мультиварке кипячу молоко сначала, потом оно остывает, как мне писали до 36-37 градусов, но я пальцем пробую его, насыпаю закваску виво, перемешиваю и ставлю на 40 градусов на 2 часа, потом выключаю и он закрытый стоит часов 6 и все отлично получается 👍
@mamamary7.08.2017 ну видите вы умница все значит будет хорошо
@nicole_soul, проверенное .Прочитала,что его нужно кипятить перед использованием.🤦♀️
У меня в книжке к мультиварке написано 2 часа и все ок. Могу сфоткать рецепт, если надо