Ловите!Это рецепт идеального классического чизкейка🤤Вкуснее я не пробовала👌 Песочная основа: Мука-300 Масло слив-1 пачка Сахар-100 г Ваниль Крем: Сливочный сыр(крем чиз)-2 пачки(800 г) Сахар-250г Крахмал-15 г Соль-0.5 чайной л. Сок половины лимона Цедра 1 лимона Яйца-3 шт Сливки жирные-100мл Важно!Ингредиенты на крем смешивать венчиком,блендером или миксером НЕЛЬЗЯ!(крем наберёт воздуха и при выпекании лопнет)Только лопаткой долго и нудно🙈 В духовку 200 градусов на 10 минут,затем убавляем до 150 и оставляем на час.Доставать из духовки остывшим.Подавать холодным) Приятного!🤤🤤🤤 Псы:Совсем ленивые могут не заморачиваться с песочным тестом и взять обычное печенье👌
Комментарии
Форма 18 см.Не важно .Модно сразу достать.Он не поднимается,соответственно и не опадает 👌
@lianamama спасибо.и еще вопрос)))масло для тесто комнатной температ нужно или его растопить?
@oksa87, комнатной.Растереть с мукой.Делаем всегда так на песочное тесто никогда не топим
Важно чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Практически мой рецепт)
@lianamama, ладно молчу, а то опять наташки набегут 😱
@bonita_, сотру,если опять пиздить не в тему будешь
Здравствуйте!Лиана,подскажите,форма у вас какого размера?и из духовки я так понимаю сразу не доставать,только года остынет?