Девочки, кто делает деткам сосиски, поделитесь рецептом, пожалуйста 😊

Постою послушаю

Филе индейки рублю в блендере, добавляю яйцо, немного молока, лук, чуток соли. Фарш заворачиваю в пленку и в морозилку. Потом отвариваю

Я делаю тоже же состав, что и для котлет (индейка,хлеб, молоко, лук, яйцо, соль), просто потом формирую в виде сосисок с помощью пакетов пищевых, потом в морозилку. При приготовлении снимаю пакет и запекаю сосиски в духовке)))

@karina2312 👏👏👍👍класс!

@nadezhdalav класс

@karina2312 а немного молока это сколько?

@karina2312 Карина, спасибо! А с пищевой пленкой при варке все ОК? Я думала спец пакеты какие-то нужны😊

@nadezhdalav а в духовке не сухие они получаются или соус еще отдельно к ним готовить?

@mamashanatasha, получаются сочные) главное не передержать,тогда подсушатся. Я готовлю минут 15-20 при 180градусах. Можно со сливками питьевых запечь, будут сосиски в сливочном соусе😊

@nadezhdalav Спасибо!

@karina2312 @nadezhdalav а заворачивать в спец пакеты, которые можно прям варить? Где такие купить?

@sannychka595, я заворачиваю в обычные пакеты одноразовые полиэтиленовый, потом снимаю. Обычно варят прям в пищевой пленке)))

@nadezhdalav а пищ плёнку нельзя же варить.. а вы не поделитесь пропорциями?

@sannychka595, на 500гр фарша- 1/4 хлеба без корочки замоченном в небольшом количестве молока (таком, которое только впитается в хлеб), 1 головка лука, 1 яйцо и щепочка соли

@sannychka595, я смотрю по констстенции, чтоб не сильно жидко, не могу сказать сколько точно

@mamashanatasha, вообще есть спец пакеты, правда ни разу не встречала их, пищевую пленку снимаю перед тем как варить