Доброе утро всем! Как готовите говяжью печень детям? Сама ее не ем, ТК всегда жёсткая получается.

Я до сих пор банку с печенью Тема даю🙈 сама не могу есть печень и готовить тоже, поэтому субпродукты у нас из банки😀

котлеты,котлеты печень+фарш,просто тушеная печень в сметане

Тушу. Главное не долго, и тогда не жёсткая будет. Минут 20-30

Котлеты делаю или запеканку, ребёнку. Фарш печени, отварной рис. И в духовку. Вполне вкусно, сыну нравится)

@kaprizulya170888 вот и я сердце и печень из банки даю. Но думаю пора развить кулинарные навыки...

@pionn @beliefmuros @jacolperre спасибо большое! Буду пробовать.

Отвариваю до готовности, отдельно варю лук-морковь,потом соединяю все,добавляю соль и сливки и делаю паштет!

А я делаю оладьи из печени, дети когда едят даже не понимают что это печень.

Тушу кусочки печени в воде со специями, солью минут 20-25, потом быстро обжариваю в сметане. Лук отдельно тушу, обжариваю слегка. Всё в блендер, и паштет готов)) так готовлю себе. Сыну пока только пару ложек давала на пробу

Оладьи делаю из печени говяжьей со сметаной очень вкусно сын любит ))

В мультиварке с гречкой, на режиме "СУП". Варю вместе, потом печень в блендер и снова смешиваю. Дети обожают, причём без всяких добавок, а я терпеть не могу. Даже на соль пробую скрипя зубами

@krissikris @verevina @anteyatordernul @amart.a1 @natison4ik ой сколько рецептов! Огромное спасибо!

Замачиваю печень в воде на полчаса-час, промываю, режу на кусочки, тушу со сметаной и луком - всегда мягкая получается. Ребёнку потом это все в блендере измельчить

Сделай суфле из печени ,оно воздушное получается

@i.chahovskaya спсибо

@katerina184 ок. Попробую

Я буквально вчера делала, тушу с луком и сметаной, потом в блендер. Кстати, получается даже вкуснее, чем у нас кусками) такой печеночный соус, а я печень люблю

@ogneva54 спасибо. Теперь точно сделаю!