Привет, девчули😉 н
Начала вчера отекать немного, вот решила клюквенного морса попить. Подскажите, кто как его готовит? Я просто ягоды толкушкой толку, потом холодной водой заливаю и пью.... А сча почитала, что это все варят еще и сахар добавляют. Как его готовите вы?
Комментарии
Я периодически делаю и теперь этот чудо-напиток. Вся семья полюбила его. И теперь я уже 3 литра заливаю, а то за час банка пуста😂
@dolmacka, то что нужно было😂, когда тошнота подкатывала круглые сутки. А вообще, клюква немного забирала кислоиу лимона. А с мятой получилось ваще высший пилотаж. Мята своебразную нотку дала - любой мохито отдыхет)
@bystrik.83 а Вам не закисло с лимоном? У меня аж челюсть свело😥
Все правильно делаете. Морс не варят. Варят компот
Варить ягоды нельзя. Горячая вода сама вытянет из ягодки все, что надо. Варят лишь компот из сухофруктов. А все остальное: доводят воду до кипения, засыпают ягоду и накрывают крышкой. Само настоиться)
А я режу пару-тройку колечек лимона на 4 сигмента, пару горстей клюквы, помещаю все в 1,5л банку и заливаю кипятком на половину. Закрываю крышкой, а через минут 30-40 добавляю воду до полного объема. В последний раз еще и несколько листков мяты сушеной добавила. Вкус отменный. Спасалась этим от токсикоза и заодно от отеков. На горшок бегать уставала😂
Если варить, то витамины пропадают. Никогда не варю, делаю как вы, только добавляю сахар)
Старый бабушкин способ:кипятим воду,бросаем ягоды,накрываем крышкой и еще раз до кипения(это очень быстрый процесс и ягоды там лопаются).После закипания выключаем воду и настаиваем минут 15.Достаем ягоды и давим через сито.Все,что под ситом,возвращаем в воду и еще раз до кипения(можно добавить сахар по желанию).Ни клюкву,ни шиповник,ни бруснику не варят,если хотят сохранить витамины.))))
Я делаю так как вы, только довожу до кипения и выключаю. Потом только процеживаю и отжимаю.
Я ничего не варила и ничего хорошего нет в том что Вы будете варить,делала точно так же как и вы. При высокой температурной обработке распадаются полезные вещества, делайте лучше морсики и всё.
Ягоды толкушкой. Потом отжать сок через марлю (В отдельную ёмкость).получился жмых. Его заливаем водой и варим,добавляем сахар. Когда остынет добавляем сок клюквы. По желанию процедить
@bystrik.83 надо попробовать)