Девченки, тут часто упоминается печенье Мария в роддом или для ребёнка. Также мамочки часто спрашивают, какое печенье дать малышу.

Мы не едим магазинное печенье. Я считаю, что найти без какой-либо гадости сейчас практически невозможно.

Для себя нашла в инете хороший рецепт галетного печенья. На фото количество печенья из двойной порции теста.

Ингредиенты:

1 самое маленькое яйцо (можно взять пол-яйца)

1.5 столовых ложки сахара

1 столовая ложка растительного масла без запаха

1 столовая ложка молока

около 1 стакана муки (объем стакана 250 мл)

0.25 ч.л. соды

Приготовление:

- Соду смешать с мукой.

- Яйцо смешать с сахаром, добавить растительное масло, молоко, все размешать до однородного состояния, затем добавить муку, смешанную с содой. Должно получиться крутое не липнущее к рукам тесто.

- Тесто раскатать как можно тоньше ( в идеале - толщиной 1 мм), вырезать формочкой печенюшки, наколоть их вилкой

- Выпекать в разогретой до 220°С духовке около 3-5 минут (до светло-золотистого цвета). Я выпекала 10 минут, т.к нам больше нравится зажаренное.

Дополнения:

- тесто можно ароматизировать на выбор - корицей, цедрой или соком лимона ( или апельсина).

- если не переносите желток, кладите в тесто только белок, не переносите сахар или соду - не кладите их вообще, не нравится еще какой-то из компонентов - белок, растительное масло, молоко - не кладите его, а заменяйте аналогичным количеством воды.

😊