Девченки, тут часто упоминается печенье Мария в роддом или для ребёнка. Также мамочки часто спрашивают, какое печенье дать малышу.
Мы не едим магазинное печенье. Я считаю, что найти без какой-либо гадости сейчас практически невозможно.
Для себя нашла в инете хороший рецепт галетного печенья. На фото количество печенья из двойной порции теста.
Ингредиенты:
1 самое маленькое яйцо (можно взять пол-яйца)
1.5 столовых ложки сахара
1 столовая ложка растительного масла без запаха
1 столовая ложка молока
около 1 стакана муки (объем стакана 250 мл)
0.25 ч.л. соды
Приготовление:
- Соду смешать с мукой.
- Яйцо смешать с сахаром, добавить растительное масло, молоко, все размешать до однородного состояния, затем добавить муку, смешанную с содой. Должно получиться крутое не липнущее к рукам тесто.
- Тесто раскатать как можно тоньше ( в идеале - толщиной 1 мм), вырезать формочкой печенюшки, наколоть их вилкой
- Выпекать в разогретой до 220°С духовке около 3-5 минут (до светло-золотистого цвета). Я выпекала 10 минут, т.к нам больше нравится зажаренное.
Дополнения:
- тесто можно ароматизировать на выбор - корицей, цедрой или соком лимона ( или апельсина).
- если не переносите желток, кладите в тесто только белок, не переносите сахар или соду - не кладите их вообще, не нравится еще какой-то из компонентов - белок, растительное масло, молоко - не кладите его, а заменяйте аналогичным количеством воды.
@korshunova306 у нас недолго, съедаем 😁 я думаю, если в контейнер положите, пару недель полежит. Мне кажется, там особо портиться нечему. Может просто подсохнуть 😊