Комментарии
@irene.kosareva прошу прощения, что не ответ долго не писала, на работу рано вызвали, работы много было.
Я обдаю кипятком промытую крапиву (пучек беру хороший, чтоб примерно по консистенции было похоже на борщ) убрать эффект жалещих трихом по растению, режу крупно. Всю зелень тоже в конце. Иногда я делаю заморозку крапивы, которая готова к варке, т.к. молодая крапива быстро перерастает.
@katenka555 у меня всей зелени поровну получается, крапива вкуса не имеет, полько пользу, поэтому всю зелень добавляю вместе и за 1 минуту до того как выключу огонь
@irene.kosareva, а сколько вы в борщ ложите именно крапивы?
@irene.kosareva я сама все с дачи + заморозка моя зелени, но да свежая это свежая. Руки чешется это приготовить
@happiesttime Ну я варю все первые без зажарки (мы ее неедим, но можно добавить), бульен или вода, картошечка, макарошки, вся зелень что есть в доме (у меня это будет крапива с дачи, щавель с дачи, петрушка зел лук укроп из супермаркета), и свареное вкрутую яйцо режу или уже в тарелку добавляю. Сметанки можно уже в тарелку положить кто любит
@irene.kosareva если замораживаю, то порционно, ещё уважаю зелень лабода