Чуду с зелёным луком и творогом🤤🤤🤤 Вкусно!!!!! #рецепты_mama_lerusi #рецепты_mama_lerusi_чуду

А рецепт ??

@mom_34_volgo,

Мука – 600 гр.

Кефир – 500 мл.

Сода – 1 ч.л.

Соль – 1 ч.л.

Творог – 500 гр.

Лук зеленый – 1 пучок

Сливочное масло – 100 гр.

В теплый кефир добавляем соду, соль и все хорошо перемешаем, затем в просеянную муку добавляем кефир и замешиваем тесто, готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставим отдохнуть на 15 минут.

Для начинки размятый творог смешаем с мелко нарезанным зеленным луком.

Отдохнувшее тесто присыпаем мукой и немного помнем, затем придадим тесту продолговатую форму и разделим на 9 одинаковых частей из которых формируем колобки. ( последний раз у мены вышло 6 штук,но очень больших,ровных)

Берем колобок, присыпаем мукой и раскатываем круг толщиной 1 см, затем выкладываем начинку примерно 60 гр. , после чего собираем круг в мешочек. Немного придавив и припылив мукой, аккуратно раскатываем круг толщиной примерно 7-8 мм.

Обжариваем в разогретой сухой сковороде на сильном огне по несколько минут с каждой стороны. Готовые чуду обильно смазываем сливочным маслом с 2-х сторон.

Приятного аппетита!

А творог какой?

@vexy_05, не принципиально! Мягкий в пачках или обычный) Я всегда по разному делаю)

Можно лук пучком укропа-петрушки заменить?

@np-june, можно укропом) я раньше так и делала) тоже вкусно!

Завтра пойду в магазин )) Спасибо!