Пятнички пост! В комментах к посту про перекусон, меня спросили про запивон в стране сыра и вина😄 Расскажу немного, что…

Пятнички пост! В комментах к посту про перекусон, меня спросили про запивон в стране сыра и вина😄 Расскажу немного, что знаю😁 Сразу предупреждаю, что я не сомелье, собственного виноградника не держу (пока☝️), поэтому пост профанский, но может все же чутка полезный😘

Безусловно во Франции вино пьют все: и стар, и млад. Пьют во время обеда, ужина, да и просто так для вкуса😁 Вин ооочень много! Порекомендуй что-то? НЕРЕАЛЬНО. В самой Франции политика протекционизма- защищают местного производителя, поэтому вин других стран не найдешь днем с огнем. Более того все вина МЕСТНЫЕ. То есть в Лионе кругом вина региона Rhone-Alpes, в Провансе совсем другие, а на Лазурном Берегу третьи. И все разные и очень вкусные😭 Французские вина считаются средними по терпкости (самые терпкие в Испании, а легкие в Италии). Вина, конечно же, сухие. Десертные вина тоже есть- их употребляют в качестве дежестива.

Кстати, о нем родимом! Принято употреблять аперитивы и дежестивы во время ужина. В качестве аперетива употребляют несладкий алкоголь- сухое вино или шампанское, а на дежестив чаще всего идут десертные вина, коньяк или кальвадос. Кальвадос можно купить в любом супермаркете или алкомагазине. Хороший стоит порядка 30 евро, как и хорошее шампанское 🍾 Еще есть чисто французский коктейль- кир! Смесь сухого вина и смородинового ликера Creme de cassis. Так же есть вариация кир-рояль- этот же ликер плюс сухое шампанское! Если встретите Creme de cassis в продаже, обязательно попробуйте (точно был в Добрянке) с вашим любимым белым сухим вином или шампусиком. Гарантированно отличное времяпровождение😉

Мы живем в России, в современных реалиях, поэтому я бы рекомендовала выбирать вино, исходя из того, что есть😆 Честно скажу- можно купить говно за 3000 и отличное винцо за 400 р. Мои лайфхаки: круто, когда этикетка не переведена (то есть свеху просто белый прилепыш с русским текстом, таких вин много в Метро), обязательно страна сбора винограда должна совпадать с местом производства вина (никаких собрано в ЮАР разлито в Германии- зло, тлен, погибель). Обязательно точное географическое положение виноградников и указание сорта или сортов(сорта такие-то, регион такой-то- никаких виноградников ЕС, пойло👇). Ну, и цена. Надо понимать, что хорошее вино из Франции не может стоить 200 р при нынешнем курсе.

Каковы же мои личные предпочтения? Увы и ах для всех виноделов Франции - я не их клиент😆 Естественно, они потеряли мощного покупателя в моем лице, но я предпочитаю Италию и Грецию😁 Более легкие вина - французы презрительно говорят о них «водянистые».

На фото мотивирующий употреблять сухое красное селфачок и тот самый знаменитый городок Кассис. Так он выглядит в начале января😆 Также небольшие бутылочки розе в ресторане Лиона! Дайте две😉

Всем веселой пятнички и крутых выходных😘