Меню на субботу:

Суббота

Завтрак

Запеканка/творог 150гр

Чай/кофе

1й перекус

Тост или хлебец

Сыр Сулугуни(адыгейский ) жаренный на сухой сковороде 30гр

Обед

Плов со вчера 150гр

Салат из овощей, заправленный сметаной 15% - 150гр

2й перекус

Кефир 2,5%+ орехи или сухофрукты 5шт

Ужин

Голубцы 150гр

Огурец/помидор/ сельдерей и зелень

Запеканка

-Творог 5% жирности

-Мука (я беру рисовую , вы можете взять обычную или муку из овсяных хлопьев. На ваш выбор). Или Ржаную ,беру из-за Ее пользы, в отличие от муки высшего сорта.

-Яйцо

-Соль

-Мед

Все ингредиенты смешиваем, выкладываем в форму (если силиконовая форма, то просто смачиваем водой, обычную смазываем маленьким количеством масла). Выпекаем при 180'С.

Если нет времени на запеканку, можно заменить творогом со сметаной и мёдом.

Голубцы

-Фарш из курицы или индейки

-Пекинская капуста

-Помидоры

-Лук

-Творог 5%

-Томатная паста

-Сметана 15%

Смешиваем фарш, лук, помидоры, творог. Солим, перчим. От кочана пекинской капусты отделяем листья и опускаем в кипящую воду на 3-5 мин. Готовую начинку выкладываем на листья капусты и сворачиваем голубец. Выкладываем в противень.

Готовим соус - смешиваем томатную пасту и сметану. Смазываем приготовленным соусом каждый голубец. Выпекаем в духовке при 200'С до готовности.

Я беру пекинскую, потому что с ней не долго возиться в отличие от привычной нам капусты. Вы можете взять обычную. По питательной ценности они сильно не отличаются))))

Рассчитывайте , что голубцы будут и в воскресенье .Еще можно сделать,по типу ленивых голубцов!смешать фарш и капусту!

#субботамарафон