Меню на субботу:
Суббота
Завтрак
Запеканка/творог 150гр
Чай/кофе
1й перекус
Тост или хлебец
Сыр Сулугуни(адыгейский ) жаренный на сухой сковороде 30гр
Обед
Плов со вчера 150гр
Салат из овощей, заправленный сметаной 15% - 150гр
2й перекус
Кефир 2,5%+ орехи или сухофрукты 5шт
Ужин
Голубцы 150гр
Огурец/помидор/ сельдерей и зелень
Запеканка
-Творог 5% жирности
-Мука (я беру рисовую , вы можете взять обычную или муку из овсяных хлопьев. На ваш выбор). Или Ржаную ,беру из-за Ее пользы, в отличие от муки высшего сорта.
-Яйцо
-Соль
-Мед
Все ингредиенты смешиваем, выкладываем в форму (если силиконовая форма, то просто смачиваем водой, обычную смазываем маленьким количеством масла). Выпекаем при 180'С.
Если нет времени на запеканку, можно заменить творогом со сметаной и мёдом.
Голубцы
-Фарш из курицы или индейки
-Пекинская капуста
-Помидоры
-Лук
-Творог 5%
-Томатная паста
-Сметана 15%
Смешиваем фарш, лук, помидоры, творог. Солим, перчим. От кочана пекинской капусты отделяем листья и опускаем в кипящую воду на 3-5 мин. Готовую начинку выкладываем на листья капусты и сворачиваем голубец. Выкладываем в противень.
Готовим соус - смешиваем томатную пасту и сметану. Смазываем приготовленным соусом каждый голубец. Выпекаем в духовке при 200'С до готовности.
Я беру пекинскую, потому что с ней не долго возиться в отличие от привычной нам капусты. Вы можете взять обычную. По питательной ценности они сильно не отличаются))))
Рассчитывайте , что голубцы будут и в воскресенье .Еще можно сделать,по типу ленивых голубцов!смешать фарш и капусту!
#субботамарафон
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Почувствовать себя нищей в магазине: история про орехи и 4000 рублей
Почувствуй себя нищей в большом магазине или как я сейчас сходила за орешками. А ещё можно цепляющий заголовок: Среда – прекрасное время подраться с кем-нибудь в очереди.
Заехала в магазин, буквально нужно было орехи и кофе. Как звучит! Что-то из богатой жизни, но нужен арахис, миндаль малюсенькая пачка за 80р и кофе по акции.
Я не знаю как вы, но мы уже и забыли когда брали что-то не по жёлтым ценникам, но с Нового года даже они вгоняют в тоску. Ладно, не увожу вас в глубь рассуждений о эконо...
Заготовки на 2-3 месяца: полная морозилка полуфабрикатов
Сделала заготовки на 2-3 месяца. Морозилка забита полностью😁
Давно практикую это, и рекомендую, если ещё не делали.
⚡️ Мясные заготовки (свинина):
Отбивные/ мясо по-французски: 10 порций
Мясо на гуляш/ суп: 2 пакета по 500 г
Ребрышки на бульон: 2 шт
Кости на бульон: 2 шт. (600 г и 1200 г)
Рулька для холодца: 1 шт.
Сало на смалец: 5 кг (будет много жира для жарки)
🍖 Полуфабрикаты из фарша (свинина + курица):
Курино-свиные котлеты (диетические) в овсяной панировке: 18 шт.
Свино-куриные котлеты (п...
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
#воскресеньемарафон