Добрый день.Подскажите что можно сделать 1.5л кефира из домашнего натурального молока.И ещё литр есть (молоко стала…

Добрый день.Подскажите что можно сделать 1.5л кефира из домашнего натурального молока.И ещё литр есть (молоко стала греть и оно чуть свернулось но не творог)куда это все можно извести.Выкидывать жалко.