Девочки, кто ставит на зиму сок березовый!?!? Подкиньте рецепт проверенный, плиз 😄А то у меня дебют 😜

@kyhi спасибо большое!

@nika01 я довожу до кипения и выключаю сразу как закипело, закатываю.

@kyhi кипятить надо?

@nika01 сок надо сразу закатывать как привезли, иначе подтухнет, но всё равно будет стоять закатанный в банке. Я варю в большой кастрюле по 3 банки сразу, добавляю сахар и лимонки и пробую на вкус, если чего не хватает добавляю, но обычно всё гуд.

@kyhi блин, я боюсь, чтобы не забродил 😂Бабушка моя всё на глаз делает, я так не могу, мне надо усё чотка! Любые рецепты, но чтобы проверенные, а не просто из интернета (

@nika01 а какой рецепт вы хотите? В сок добавляют обязательно лимонку и сахар (вот и весь рецепт), кто в какой пропорции любит, ну и вкусы разные: лимон, апельсин, конфеты. У меня на 3хлитбанку пол чайной ложки лимонки и 160гр сахара.

@razmar406 в брестской области уже как неделю есть, в минске уже завтра первый покупаем мы.

@yulchita я попробовала его, он сам по себе сладкий 😊Спасибо за рецепт, ждём ещё варианты)

На три литра сока чайная ложка лимонной кислоты и 3-5 столовых ложек сахара ( я сладкий не люблю, поэтому рецепты где сахар стаканами измеряется не признаю 😁).

Ещё в банки добавляю мяту, или кружочек апельсина, можно карамельку типа барбариса, ягоды замороженные.

@razmar406 ну да, в Гродненской области есть, сегодня привезла из деревни, хочу закатать)

А уже и сок есть ?