Девочки как готовите пирожки из капусты ?🙈никогда не готовила , а теперь так хочется их 😋

Делаю тесто дрожжевое, жарю капусту для начинки и потом жарю на сковороде

@tgrebeshkova83, просто поджарить капусту хватает ?ничего не надо добавлять ?

Кумсик, ко мне приезжай, я приготовлю тебе😀Шамиль любит именно с капустой и я часто их готовлю

Капусту жарить не надо. Нарежь мелко и потуши хорошенько, чтоб мягкая была. Отдельно сделай поджарку лука и добавь к капусте. Тесто я делаю в основном кефир с содой, потому что Шамиль не любит дрожжевое (говорит что это химикат)😂... а я люблю дрожжевое

@amirossi, пока я туда приеду😂😂ты 10 раз прилетишь

@amirossi, я даже не ела их никогда.когда пробовала не понрав.а сейчас так захотела 😂😂да и 2 капусты лежат

Раскаляю масло ,отправляю туда лук,совсем немножко поджариваю и добавляю шинкованную капусту ,убавояю огонь и оставляю тушиться,(если капуста не сочная можно капнуть водичку),тушу минут 30 под закрытой крышкой, периодически помешивая,затем добавляю томат (сок,лечо,аджика,без разницы что именно) и жарю ещё минут 15 (до готовности),главное не оставить в начинке жидкости,если осталась то на большом огне с открытой крышкой выпарить ее,в конце добавляю чеснок через тёрку и зелень и закрываю крышку начинка готова она ОООочень вкусная не забудьте посолить и поперчить

Тесто либо на кефире (если есть) либо дрожжевое (мука,теплая вода, дрожжи,соль,сахар, Раст масло,замесить мягко),когда будешь жарить пирожки не жалей масла чтобы они были погружены почти полностью тогда будут мягкими

@fatima.htc05, спасибо большое за подробный рецепт 🌷