@doronn1984 я делала без форм, сама тесто раскатывала) все брала на глаз
Мука 300-400гр, сахарная пудра 150гр, мед 4 ч.л., немного натерла имбиря на мелкой терке, масло (сливочное не было под рукой, я взяла подсолнечного немного), 2-3 яйца, смотри по тесту чтобы не было жидким, замешиваешь тесто чтобы не липло к рукам, час в холодильнике, а потом раскатывала тесто, чашкой делала круги и немного вытягивала, чтобы овальными были) для цвета в тесто можно добавить какао))
Выпекала минут 30 но на слабом огне, где-то 140 градусов (у менч духовка со своими придурковатыми особенностями) пока выпекала делала глазурь: сахарная пудра, крахмал 1ст.л., 1 белок
Когда пряники готовы сразу покрывала глазурью и тут же посыпкой, глазурь нереально быстро застывала
А то, что коричневым это покупала карандаш шоколадный, в форме шприца, не помню как называется, но он ночь у меня застывал
Мука 300-400гр, сахарная пудра 150гр, мед 4 ч.л., немного натерла имбиря на мелкой терке, масло (сливочное не было под рукой, я взяла подсолнечного немного), 2-3 яйца, смотри по тесту чтобы не было жидким, замешиваешь тесто чтобы не липло к рукам, час в холодильнике, а потом раскатывала тесто, чашкой делала круги и немного вытягивала, чтобы овальными были) для цвета в тесто можно добавить какао))
Выпекала минут 30 но на слабом огне, где-то 140 градусов (у менч духовка со своими придурковатыми особенностями) пока выпекала делала глазурь: сахарная пудра, крахмал 1ст.л., 1 белок
Когда пряники готовы сразу покрывала глазурью и тут же посыпкой, глазурь нереально быстро застывала
А то, что коричневым это покупала карандаш шоколадный, в форме шприца, не помню как называется, но он ночь у меня застывал