На 1 белок 100 гр сахарной пудры и 1 ч.л. лимонного сока. Взбиваете на большой скорости белок и постепенно добавляете сахарную пудру , в конце, как масса загустеет-лимонный сок.
Сахар или сахарная пудра гр 100, я брала 2белка(холодных), постепенно взбивая белки насыпать Сахар. +в конце щепотка лимонной кислоты. 👌 отлично получилось
У меня в этом году суперская получилась. 2 белка взбила в пену, добавила чайную ложку лимонного сока и взбивала миксером, добавляли по 1 столовой ложке сахарной пудры. (Её ушло где-то 200-250 гр). Взбивала минут 6-7.