Готовила вчера творожную пасху, из остатков массы сделала по-быстрому глазированные сырки. Не очень эстетично, но не до эстетства уже было ночью)
По-хорошему, нужно было формочки обмазать шоколадом, остудить, потом туда массу, подморозить и сверху дно шоколадом. А я просто массу в формочки разложила, заморозила немного и утром шоколадом обмазала.
@katya1309 творожную пасху делала по рецепту с этого сайта ссылка царская сырая, 2й рецепт. Только без кураги и с цукатами. А сырки, я написала вкратце, как делала на скорую руку. У меня силиконовые формочки для кексиков. По- хорошему, нужно растопить шоколад на водяной бане, 1 плитку, добавить кусочек сливочного масла, растворить. Кисточкой силиконовой смазать изнутри формочки толстым слоем шоколада и на неск мин в морозилку. Вынуть из морозилки, разложить по формочкам творожную массу, я еще по неск замороженных малинок туда засунула. И снова в морозилку на часок-два. Вынуть и сверху намазать шоколадом. И оставить в холодильнике на неск мин. Все, можно вынимать.