Медово-имбирное печенье.

Медово-имбирное печенье.

Мука пшеничная – 250-300г

Сливочное масло – 100 г

Сахар – 100 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Мед – 2 ст.л

Сода – 0,5 ч.л

Имбирь молотый – 1 ч.л

Корица – 1 ч.л

Мускатный орех — щепотка

Смешать мягкое сливочное масло комнатной температуры с сахаром, медом и яйцом. Добавить специи, хорошо перемешать. Добавить 200гр муки, размешать, добавить соду. Постепенно по столовой ложке добавляем остальную муку, тесто должно быть чуть липкое, но отставать от стенок чашки. Но слишком много не добавляйте, печенье получится твердым и быстро станет черствым, больше 300гр не добавляйте, даже если тесто будет липким, после холодильника оно станет менее липкое.

Завернуть в пищевую пленку или пакет и убрать в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

Раскатать до толщины 0,5 см, вырезать печенье. Выложить на противень, застеленный пергаментом на расстоянии 3-5см друг от друга. Запекать в разогретой до 180* духовке 7 минут.

❤буду рада видеть вас в ИГ http://instagram.com/tishatima

Там удобнее найти нужный рецепт

#tishatimaвыпечка #tishatimaпеченье #рецептпеченья