Если вы не очень любите традиционные куличи,то это именно то,что вам нужно!!!!👍🏼Этот рецепт до…

Если вы не очень любите традиционные куличи,то это именно то,что вам нужно!!!!👍🏼Этот рецепт до безобразия прост,но не прилично вкусный😍Но сразу предупреждаю,текстура куличей не совсем привычная,больше похоже на кекс,но это именно то,что нужно.Моя задача была,уйти от дрожжевого теста!)))Рецепт не мой,я позаимствовала его у одного замечательного кондитера.

Но поделюсь с ним у себя на страничке😉Поехали🚗

Рецепт:

💛 280 гр муки

💛2 ч л разрыхлителя

💛1 ч л корицы/ваниль/цедра (по вашему желанию,у меня цедра одного апельсина)

💛250 гр сливок (комнатной температуры)

💛40 гр белого шоколада

💛2 яйца

💛1 белок+щепотка соли

💛для начинки можно использовать все что вы любите (орехи,ягоды,сухофрукты)у меня

шоколад

Приготовление:

Для начала нужно взбить на большой скорости миксера яйца с сахаром до пышной белой массы,затем смешать все сухие ингредиенты и не большими порциями,чередуя со сливками уже на минимальной скорости вводить всё в массу из яиц и сахара.Далее топим белый шоколад,даём ему остыть и вливаем в тесто,потом добавляем начинку.Даем тесту отдохнуть,а сами продолжаем с белком.Добавляем щепотку соли и на максимальной скорости взбиваем до устойчивой пены и потихоньку,уже лопаткой вмешиваем в общую массу.Всё,оно готово.Давайте печь...только заполняйте форму не больше половины.Они хорошо поднимутся.Выпекать при 170 градусах,до румяного цвета.Готовность проверяйте деревянной палочкой,она должна выходить сухой.У меня получилось 5 куличей,форма диаметром 7 см.

Даём нашим куличам остыть и после можно удалить бумажные формочки и приступить к украшению.Тут включайте свою фантазию🔮Будет мега вкусно с растопленным шоколадом,к которому нужно добавить кусочек сливочного масла для эластичности.К сожалению мне попался плохой шоколад и я сделала глазурь.

Рецепт глазури:

💚2 белка

💚1 ст ложка лимонного сока

💚6 ст ложек сахара

Главное взбивать в чистой сухой посуде и сухим миксером.На максимальной скорости,постепенно вводить сок и затем сахар.Взбивать до устойчивых пиков.

Пробуйте!Не пожалеете!Ваши будут не такие как все!И они очень вкусные!!!!😍