Дрожжи для кулечей ??? Девочки, кто какие дрожжи использовал ( быстродействующие или живые ) у меня по всем рецептом надо использовать живые дрожжи, пробежалась по магазинам у себя на район, нигде нет. Вот думаю, есть смысл с быстродействующими делать или не такие воздушные получатся ? Делаю первый раз.
Комментарии
@lera8294 если не поздно с ответом...1,5 ст.ложки на 1,5 муки
@larisa280879 у меня только бумажная форма, сейчас тесто ещё часик построит и буду выпекать, результат покажу
@dianamama3, здравствуйте, а вы бумажные формы ставили в железные или без них. А то я купила бумажные, а железной формы нет. Не растекутся?
Делала с живыми, отлично поднялось. Но покупала дрожжи заранее на Восточном рынке
@lera8294 отлично выглядят 👍 в этом году попробую сухие дрожжи, а в следующем обязательно живые за ранее возьму.
Всегда делала с сухими, получалось всегда, в этом году первый раз буду делать с живыми))
Сегодня делала с саф момент красно белая упаковка и куличи удались !)
@tcherdakova пакетика хватит😊
Больше дрожжей будет горчить и пахнуть ими
@polina80 пол литра молока, пачка масла сливочного, 6 яиц,муки не помню сколько.
@polina80 спасибо, в рецепте 100 гр. живых, т.е. 2 пакета будет достаточно ?
20 гр живых это пакетик быстрых😉
Если в рецепте указано 50 гр,то 1 пакетика достаточно!
Живые, сегодня в перекрестке купили, но если есть только быстрые, то разницы, которую почувствовать можно, не будет
@larisa280879 я в бумажные тесто ложила,ничем не смазывала