@zhanulya_82 помидоры тонко нарезать, лук тоже тоненько и обычно красный перец добавляют, но так как это не очень полезно я мелко нарезаю чеснок, немного черного перца, соли по вкусу.
@sagitzhana нет никаких секретов. Сперва лук 2-3 головки до золотистого цвета обжарить на раскаленном масле, затем мясо, после морковь с чесноком -целую головку, соль, перец, после тушения рис закинуть. Воды налить, чтобы на палец отступала от риса. Как и все в принципе готовлю. Но я всего ложу много, получается сочным и рассыпчатым.
Я к плову вообще равнодушна. Но однажды ,когда была беременна сыном,в боровом попробовала плов,который готовят на базаре,в открытых казанах. С тех пор я люблю плов. Но именно такой. Домашний по прежнему не очень.
@sagitzhana, спасибооо, он темный изза самого зирвака- я делаю его специально темным ну иногда золотистым. Обычно он такого цвета золотистого, а тут темный изза конины еще) а рис белый,такой рассыпчатый получается))