Ну что, орехи помыли, можно и молоко из них запилить 😁 ⠀ Миндальное молоко 🥛 ✔ Миндаль 200гр. ✔ 2-3ст. питьевой воды…
Ну что, орехи помыли, можно и молоко из них запилить 😁
⠀
Миндальное молоко 🥛
✔️ Миндаль 200гр.
✔️ 2-3ст. питьевой воды (бутылизор.)
✔️ Мед/сахар по вкусу
✔️ Щепотка соли
✔️ Большая марля
⠀
⠀
🌰 Миндаль выложить в миску. Залить кипятком, оставить на пару минут.
🌰 Воду слить. Залить новой горячей водой. Оставить на час. Грязную воду слить.
🌰 Залить холодной водой, можно оставить на ночь (как я).
🌰 Далее очистить миндаль - достаточно просто нажать на кожицу - орех сам вылетит. Чистится очень быстро!
🌰 Очищенные орехи выложить в чашу блендера. Измельчить.
🌰 Залить 1 стакан воды. Добавить соль. Пюрировать.
🌰 Отдельную миску или мерный стакан выстелить марлей. Через марлю процедить первую партию молока, хорошо отжать. Жмых в чашку.
Дальше измельчить вторую партию орехов, так же процедить.
⠀
📌 Можно измельчить все орехи сразу, но от большого кол-ва воды вся эта жида через крышку потечет на ружу. Дичь, короче. Лучше понемногу 😉
📌 При взбивании можно добавить мед или сахар, миндальное молоко горчит.
📌 Из жмыха готовить миндальное печенье 🔥
⠀
⠀
#ижевск#рецепт#вкусно#растительноемолоко#миндальноемолоко