Киш с брокколи и грудинкой
Тесто:
Мука 180гр, сливочное масло 40 гр, вода 3 ст.л, яйца 1 шт. Всё перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 мин.
Начинка: курин.грудка 250гр, брокколи 300гр, лук 1шт, яйца 3 шт, сметана 200мл, молоко 100 мл, соль по вкусу. На масле обжариваем лук с грудинкой, солим, затем добавляем брокколи( предварительно отваренный).
Смешиваем яйца, сметану, молоко, солим и заливаем нашу начинку , которую предварительно выложили на раскатанное тесто. Выпекаем 40-50 мин при 180 гр.