А вы это знали??? чтобы яйца 🥚 не треснули в процессе варки, нужно посолить воду! 🙈 а вы какие хитрости знаете ? Давайте…

Горох солят в самом конце приготовления, если сразу посолить, то он задубеет и будет вариться 100500 часов

Они и не чернеют а просто увядают если долго лежат именно с яблоками проверено. Если без яблок лежат чернеть начинают

@diastola87 да мне тоже так врач сказал. Куринный бульон вообще не даю. Говядину или индейку

А ещё, чтобы быстро очистить яйцо-прокалываю скорлупу иглой перед тем, как класть в кастрюлю)

@diastola87, правда, антибиотики и гармоны все в остаются в первом бульоне.

@fluyra7422, я ребёнку тоже на втором бульоне варю! Не знаю правда или нет, слышала что так все антибиотики вывариваются🤷‍♀️

@diastola87 я в холодную воду мясо кладу и еще первый бульон вылеваю. Вот дурында

@fr.klas, выкинуть

@letnya, а потом нарезать ее в бульон или выкинуть? Меня «грязь» от лука не особо пугает)))

@fr.klas, а ещё про бульоны раз заговорили, надо класть целую луковицу при варке бульона, будет тож чистенький. Потом вынуть просто и все, это мне мама мужа рассказала:)

@letnya, я всегда бульон процеживаю через марлю,он всегда такой чистенький))

Я не люблю на втором 😂 но, если честно, я после беременности вообще ем только куриные или рыбные супы.. Даже на постной говядине не могу, про наваристые бульоны вообще молчу

@whiteswan, Лена, ну ты кладезь полезностей))

@whiteswan, @pups131094, девочки, я порою когда время позволяет на втором бульоне варю суп, мой суп наверно пустой по полезности 😂

@fr.klas красные яблоки и бананы, ды. Переспелые бананы нельзя вместе класть, быстро испортятся

Всегда солю яйца,знаю этот секрет) @whiteswan, я знаю,чтобы бананы быстрей поспели,надо с яблоками положить,так как они какой-то газ выделяют и с ними все зреет быстрей,а вот про банан первый раз слышу. Обычно у меня бананы за счёт яблок желтеют))

@whiteswan, @pups131094, спорить не буду, дело вкуса конечно, Кому какие бульоны нравятся😉, может так и вкуснее. Но для меня главное чтобы в мясе осталось как можно больше питательных веществ) в том числе и для супа.

Чтобы бананы не чернели надо их с яблоками в вазе держать

Я всегда солю яйца при варке. Муж спрашивает, зачем? Я объясняю, что готовлю ему полезный куриный бульон 😁👌

Яйцо пашот удобно делать в пищевой пленке за 2 минуты, мясо при жарке солить после приготовления, чтоб не было резиновым

Чтобы тефтели и прочую заморозку потом не отдирать от досок - оборачиваю доску плёнкой или пакетами одноразовыми прикладываю.

Ну это все знают, наверное... Чтобы микроволновку легко отмыть - на пару минут ставлю кипяток в тарелке греться.

Листы от нагара сильного классно посыпать содой с лимонной кислотой и сверху водой напшикать. Когда реакция закончится, реально легче отходит.

Если надо чтобы фрукты быстрее доспели, рядом надо банан положить 😂 так даже в голову не приходит ничего

@pups131094 блин, ты уже написала 😂

@diastola87 и мясо остаётся вкусным, а вот бульон вкуснее, если мясо в холодную воду класть 😃

@diastola87, @letnya, Девочки, так нельзя делать, когда варите суп. Так можно делать, когда варите мясо например для салата, а когда варите суп, опускайте его в холодную воду, мясо «отдаст» в бульон все свои питательные свойства и бульон будет более наваристым 😉

@diastola87, спасибо! А я не знала, попробую так сделать на днях когда буду варить суп

Да, знали! Ещё курицу когда варю или другое мясо, опускаю его в кипящую воду, так пенка(свернувшийся белок) почти не образуется. Раньше тоже об этом не знала!🤦‍♀️

Если хотите яйцо в смятку,как яйца закипят 2 мин. И сразу выключаем.

не солю и не трескаются 🤷 а вот для быстрой очистки яйца, я его сначала стучу об стол, а потом катаю по столу и скорлупа легко снимается.

@doublemum86, а я в холодную воду после варки опускаю ещё и жду когда остынут в воде.

А я солю, для того, чтобы они очистились легко

Всегда солю,они могут треснуть, но не вытечат просто)))

Горох солят в самом конце приготовления, если сразу посолить, то он задубеет и будет вариться 100500 часов