Мой первый опыт,к сожалению печальный,куличи не поднялись.... Завтра попытка номер 2,по другому рецепту....

Я сегодня один попробовала сделать, получился! Боюсь завтра не выйдет так хорошо 😖

@ludo4ek рецепт дашь?))))

@irina_23 блин, у меня ток список ингредиентов. Он ещё на свежих дрожжах. Могу сфоткать позже или с утра

@ludo4ek хорошо жду))

Я тоже первый раз буду пробовать...тоже боюсь

@irina_23 короч вот такая фотка. Третий год уже делаю. В тёплое молоко (да и вообще все ингридиенты должны быть темлые/комнатной t) добавляю дрожжи, разводюжу до полного растворения и сыплю ложку сахара. Даю постоять в теплом месте чтоб "процесс пошел" и появилась пена, затем все ингредиенты туда добавляю кроме изюма. Его я предварительно замачивала, потом высушила и мукой присыпала, чтоб не слипался. Когда тесто поднимется, опускаю его и оно опять стоят. Ещё раз поднимется, добавляю изюм и раскладываю по формам на 1/3, эти формы сразу на противень, чтоб когда вновь поднимется тесто, аккуратно! поставить в духовку на 180 ° примерно на пол часика

Сегодня я ещё чуть растительного масла добавила. После духовки положила кулич на бок на полотенце и накрыла другим. Как он подостыл, в пакет его. Короч от Энди шефа чуть взяла 😂 получился влажненький! А и на нижний противень налила кружку воды, но она испарилась хз когда. Не знаю был ли эффект!

Попробуйте вот этот рецепт.Пекла в том году первый раз,все получилось и очень вкусно)))В 9 утра у меня уже было готовое полноценное тесто и не пришлось весь день печь,а довольно-таки быстро все получилось)

По эндишефу делала сегодня

@littlemiss это дрожжи в пачках? А сколько сухих тогда нужно?

@atarax да, дрожжи в пачках,12,5ч.л...сухих,в одной чайной ложке 12гр свежих дрожжей...но лучше делать со свежими)

Вот более подробно

https://yandex.ru/turbo?text=http%3A%2F%2Fwww.povarenok.ru%2Frecipes%2Fshow%2F105254%2F%3Futm_source%3Dturbo&fallback=1

@ludo4ek спасибо Людок!!! С днем рождения тебя!!!!

На живых делайте . И. Главное тесто было в тепле , у меня на кухне было жарко

@irina_23 спасибо большое 😘

Ну что там Ир с куличами?

@ludo4ek пока только творожные готовы

@ludo4ek в духовке апельсиновые

@ludo4ek и из готовой смеси

@ludo4ek думаю завтра твои испечь)))

@irina_23 а мои сегодня не получились 😢😢😢поставила на противень, они поднялись, начала ставить в духовку и толкнула.... Все опали и запеклись не красивооооооо 😰😰😰😰я в печалиииии́ии

У тебя смотрю 100500 видов куличей! Я тоже так хочу 😂

@ludo4ek ни чего! Главное что вкусные))))

@irina_23 буду заново делать. Мне не нравится результат