Ещё покидайте у меня рецептами пасочек, только проверенные! Если можно не очень сложные, с тестом вообще не дружу, но куплять как то не хочется, хочется первый раз попробовать спесь самой. Заранее Всем огромное Спасибище....!!!))
Лучший комментарий
Комментарии
Каждый год пеку на заказ по этому рецепту,Получается всегда.внутри здобное с румяной корочкой
На 5 пасок по 500 грм
*500 мл молока
*50 грм свежих дрожжей
*6 яиц
*300-350 грм сахара
*200 грм масла
*1,5-2 кг муки ( смотреть по тесту)
Дрожжи растворить ,в теплом молоке добавить 500 грм муки оставить на 30 мин .Яйца(только желтки)сбить с сахаром до бела , ввести в опару перемешать добавить размеченое масло перемешать ,белки сбить отдельно с щепоткой соли до пиков так же перемешать ,всипать муку до состояния что бы липло к рукам но не сильно оставляем на 50 мин. Готово !
Изюм,цукати и орехи по желанию замешиваються перед тем как формировать в форми )
ссылка пеку всегда по этому, только на пол литра кефира