Какая красивая глазурь. Дайте рецепт плиз🙂

Здорово украсили! Надо взять на заметку!

Очень креативно и круто 😍

@darimk1593, ооо да )))спасибо ☺️

Красота 😍😍😍

@vostok333, пожалуйста 💐

@darimk1593, спасибо🤗💐

@vostok333, 1 стакан сахарной пудры, 1-2 яичных белка и 1 ч.л лимонного сока.

(Я взяла 2 белка, добивала лимонный сок, взбила миксером. После начала понемногу добавлять сахарной пудры и взбивать. Глазурь была не очень белой и густой, поэтому я добавила ещё немного лимонного сока и пару ст.л сахара, и все это хорошенько взбила миксером☺️) Надеюсь буду полезной))))

@marinamarinag, ссылка вот ссылочка, может с картинками вам будет удобнее))

@darimk1593, ага, у меня такая не получается белая пышная🤷🏻‍♀️

@darimk1593, что то я читаю рецепты уже раз 5 и нифига не пойму 😂

Очень запутано как то 😣

Какие красивыееее, наверно очень вкусные 🤤🤤

Суперские!!!!

@darimk1593 спасибо

@marinamarinag, 120 гр сахара,

25 г свежих дрожжей (или 10 гр сухих, я брала сухие),

240 мл воды (я взяла молоко)

1 ч.л. соли (5мл),

2 яйца,

3 желтка,

720 гр муки,

2 ч.л. лимонной или апельсиновой цедры,

180 гр изюма (или столько, сколько любите), можно добавить другие сухофрукты или цукаты.

1. В большой миске делаем опару: разводим в тёплом молоке или воде (примерно 40 градусов, не перегрейте — в горячей жидкости дрожжи погибнут) 1 ч.л. сахара и 25 гр свежих дрожжей или 10 гр сухих. Оставляем в сторону, даём им немного набухнуть.

2. Растапливаем сливочное масло и сахар в небольшой кастрюльке. Убираем в сторону, остывать. Важный момент: сахара нужно класть именно столько, сколько указано в рецепте — 120 гр, если положить больше, кулич не поднимется.

3. Отделяем желтки от белков. Для теста нам надо 2 яйца + 3 желтка.

4. Натираем цедру апельсина (или лимона). Нам надо, чтобы получилось 2 ч.л. цедры.

5. Смешиваем все сухофрукты, цедру, с 1 ч.л. муки. Отставляем в сторону.

6. Добавляем в воду (или молоко) с дрожжами, которые уже слегка набухли, растопленное масло с сахаром. Хорошо вымешиваем.

7. Добавляем слегка взбитые яйца. Снова вымешиваем.

8. Просеиваем половину муки  (360 гр) и соль.

9. Вымешиваем так, чтобы не осталось комочков (венчиком или вилкой).

10. Добавляем обвалянные в муке сухофрукты, цедру. Смешиваем.

11. Добавляем оставшуюся муку небольшими порциями. Вымешиваем тесто примерно 7-10 минут, пока тесто не станет мягкое и эластичное, и перестанет прилипать к рукам. Тут надо смотреть, т.к. разная мука ведет себя по-разному, поэтому тесто может взять чуть больше муки. Чтобы тесто не липло к рукам, слегка смажьте руки растительным маслом. Кладём тесто в смазанную растительным маслом миску. Накрываем полотенцем и даем постоять в тёплом месте примерно 1,5-2 часа; нам надо, чтобы тесто увеличилось вдвое.

14. Проверяем тесто. Оно должно подняться минимум в 2 раза.

15. Перекладывам тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Делим на столько частей, сколько желаем (у меня получилось 1 средний кулич и 4 маленьких). Формируем гладкие шарики, накрываем полотенцем и даем отдохнуть им 5 минут.

16. Раскладываем шарики из теста по формочкам. Смазываем верх теста растительным маслом. Даём постоять еще 35-50 минут.

17. Тесто снова должно подняться вдвое, а то и втрое.

18. Нагреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем итальянские куличи 35-45 минут, пока верх хорошо не зарумянится. Достаем готовые куличи из духовки, готовность проверяем деревянной палочкой. Даём остыть им 5-10 минут.

В это время я приготовила глазурь и мин через 15/20 после выпечки куличей, они были покрыты глазурью и украшены)

@eayu, 120 гр сахара,

25 г свежих дрожжей (или 10 гр сухих, я брала сухие),

240 мл воды (я взяла молоко)

1 ч.л. соли (5мл),

2 яйца,

3 желтка,

720 гр муки,

2 ч.л. лимонной или апельсиновой цедры,

180 гр изюма (или столько, сколько любите), можно добавить другие сухофрукты или цукаты.

1. В большой миске делаем опару: разводим в тёплом молоке или воде (примерно 40 градусов, не перегрейте — в горячей жидкости дрожжи погибнут) 1 ч.л. сахара и 25 гр свежих дрожжей или 10 гр сухих. Оставляем в сторону, даём им немного набухнуть.

2. Растапливаем сливочное масло и сахар в небольшой кастрюльке. Убираем в сторону, остывать. Важный момент: сахара нужно класть именно столько, сколько указано в рецепте — 120 гр, если положить больше, кулич не поднимется.

3. Отделяем желтки от белков. Для теста нам надо 2 яйца + 3 желтка.

4. Натираем цедру апельсина (или лимона). Нам надо, чтобы получилось 2 ч.л. цедры.

5. Смешиваем все сухофрукты, цедру, с 1 ч.л. муки. Отставляем в сторону.

6. Добавляем в воду (или молоко) с дрожжами, которые уже слегка набухли, растопленное масло с сахаром. Хорошо вымешиваем.

7. Добавляем слегка взбитые яйца. Снова вымешиваем.

8. Просеиваем половину муки  (360 гр) и соль.

9. Вымешиваем так, чтобы не осталось комочков (венчиком или вилкой).

10. Добавляем обвалянные в муке сухофрукты, цедру. Смешиваем.

11. Добавляем оставшуюся муку небольшими порциями. Вымешиваем тесто примерно 7-10 минут, пока тесто не станет мягкое и эластичное, и перестанет прилипать к рукам. Тут надо смотреть, т.к. разная мука ведет себя по-разному, поэтому тесто может взять чуть больше муки. Чтобы тесто не липло к рукам, слегка смажьте руки растительным маслом. Кладём тесто в смазанную растительным маслом миску. Накрываем полотенцем и даем постоять в тёплом месте примерно 1,5-2 часа; нам надо, чтобы тесто увеличилось вдвое.

14. Проверяем тесто. Оно должно подняться минимум в 2 раза.

15. Перекладывам тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Делим на столько частей, сколько желаем (у меня получилось 1 средний кулич и 4 маленьких). Формируем гладкие шарики, накрываем полотенцем и даем отдохнуть им 5 минут.

16. Раскладываем шарики из теста по формочкам. Смазываем верх теста растительным маслом. Даём постоять еще 35-50 минут.

17. Тесто снова должно подняться вдвое, а то и втрое.

18. Нагреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем итальянские куличи 35-45 минут, пока верх хорошо не зарумянится. Достаем готовые куличи из духовки, готовность проверяем деревянной палочкой. Даём остыть им 5-10 минут.

В это время я приготовила глазурь и мин через 15/20 после выпечки куличей, они были покрыты глазурью и украшены)

Вкуснятина 😍у меня бы они не простояли и пол дня 🤤🤤🤤🤤🤤

Рецепт

@eayu, сейчас напишу)

@darimk1593 спасибо огромное, меня просто из ссылки выбивает

@eayu, очень прост, наверное по нему все готовят: 1 стакан сахарной пудры, 1-2 яичных белка и 1 ч.л лимонного сока.

(Я взяла 2 белка, добивала лимонный сок, взбила миксером. После начала понемногу добавлять сахарной пудры и взбивать. Глазурь была не очень белой и густой, поэтому я добавила ещё немного лимонного сока и пару ст.л сахара, и все это хорошенько взбила миксером☺️) Надеюсь буду полезной))))

@darimk1593, а, Вы их совсем убрали, не разглядела. Супер! Спасибо)

@victoria_888, я просто в формочки положила меньше теста, так как его было у меня не много☺️ а формочки бумажные, просто сняла🌺

@darimk1593 и мне рецепт глазури

Какие красивые!!!👍👍👍 судя по формочкам не очень поднялись, да? Вы формочки обрезали потом?

Боже, какие красивые😍

@mamkaariannki пусть пекут)) я в субботу буду)

@sunny1412, уверенна, детки будут в восторге☺️🌺

Здорово украсили! Надо взять на заметку!

@dariagavr.doc, спасибо большое, а я боялась, что в магазинах все присыпки разобрали) пришлось самой придумывать☺️🌺

Красота!! Украшение глазурью шикарное😍

Красота , щас бы кусочек слопать 🤪😀

@anastasiia86, @babyjoe24, ссылка вот ссылочка. Я готовила по нему, очень вкусно получилось, мы уже одну попробовали))))

@matherfucker, спасибо) но боюсь я бы родила, если бы сделала большее количество😅 для меня это и так было трудоёмким процессом))))

И мне рецептик пожалуйста !!!

Вам надо было на продажу))разобрали бы в раз)

Рецепт в студию !!!!!

@vostok333, спасибо☺️ вам именно глазури?))

@masha_egorova, нет, не засохнут😇 да и готовят же всегда немного заранее)

Впервые вижу такие красивые куличи)

Какая красивая глазурь. Дайте рецепт плиз🙂

Я бы слопала, очень красивые. А они не засохнут?

Красота!!!!!