Девочки, может кому пригодится рецептик😉 «Домашний майонез на перепелиных яйцах»👌

Девочки, может кому пригодится рецептик😉

«Домашний майонез на перепелиных яйцах»👌

Ингредиенты:

Яйца перепелиные: 6 шт.

Сахар: 1 ч/л

Соль: 1/2 ч/л

Горчица: 1 ч/л

Сок лимонный: 25 мл

Масло растительное: 150 мл

Смесь перцев свежепомолотая: 1/2 ч/л

Способ приготовления:

1. Разбиваю в какую-нибудь ёмкость перепелиные яйца, соль, перец, сахар, горчица.

Взбиваю блендером 30 сек. на средней скорости.

2. Добавляю в смесь совсем чуть-чуть, буквально 1 ч/л масла.

Взбиваю еще 10 секунд.

3. Опять добавляю 2 ч/л масла, взбиваю ещё 10 сек.

Постепенно дозу масла увеличиваю.

4. Добавляю всё больше и больше масла, взбивая по 10-15 сек. после каждого добавления.

Масса постепенно будет становиться более светлой и густой.

5. Добавляю лимонный сок и взбиваю до нужной консистенции. 10-20 сек.

Готово!😉

Фото из инета для привлечения внимания😊

#рецепт

#домашниймайонез