доброе утро!кто-нибудь будет печь куличи?я покупные не люблю они сухие .может кто рецептом поделится.

От Палыча совсем не сухой

Доброе утро. Делала пробные по рецепту @caxapok_ очень вкусные получились. Посмотрите у неё был пост с ссылкой на видео рецепт

В этом году решила попробовать кулич Краффин. И красиво и ни капли не сухой! Может и вы попробуете...

@frnfq а мне чёт не понравился((ещё думаю столько денег,на вкус и цвет конечно))@katrin.u87 @svetlanakirik ооо спасибо сейчас чегонибудь выберу .я пекла в том году ,но чет не помню по какому рецепту.

@posya888 я просто вообще первый раз пекла))) не дружу с выпечкой вообще. А по рецепту очень вкусный получился

@katrin.u87 а я вроде дружу .но забываю рецепты сохранять.только шарлотку помню и всё😂

@posya888 попробуйте этот рецепт 😉 уж если у меня получился вкусный кулич, то у вас точно получится отменный 😊

@katrin.u87 посмотрела немного видео уже вкусно .попробую спасибо большое))

@svetlanakirik па вы с клюквой делали?) Просто думаю - с цукатами получится

@viktoha я делала с цукатами)

@svetlanakirik а сколько куличей получилось?)

@viktoha я рассчитывала тесто на 3 средних и 2 маленьких

@svetlanakirik а как вы рассчитывали? Я нашла рецепт, но чтобы рассчитать надо понять сколько со стандартного объема идет

@viktoha я по видеотека у делала всего раз. Там у нее из общего количества теста получилось два больших кулича и один маленький, я брала из расчета 1х1,5

@svetlanakirik а можете фото прислать, как они с цукатами выглядят?)

@viktoha они были в другом телефоне. Новые я ещё не пекла, завтра едем к родителям, там буду печь в субботу... Но цукаты у меня мелкие, беру такие и шоколадную крошку. Арахисом сверху посыпать..

@svetlanakirik вот и у меня такие цукаты... А мне кажется, что красиво именно на контрасте.. цвет теста и цвет ягод... А с цукатами тускло будет(

@viktoha ну для меня и родных важнее вкус) Шоколадная крошка в этот раз по просьбе трудящихся будет добавлена

@viktoha купите на рынке на развес.я так обычно. они может более химические разных цветов

но мне нравится

@posya888 так я уже купила... но я не думала о таком куличе и купила светлые) а печь буду уже сейчас..ну значит в следующем году) пойду печь кулич рулет))))

@viktoha ааа да ладно не беда))главное вкусно))присылайте фотки потом .я только завтра буду печь)))всё в последний день)))

@posya888 не беда конечно) кулич рулет пришлю) а вкус то да... но чтобы делать такую красоту как краффин, все таки и красиво должно быть) для вкуса можно и просто хороший рецепт взять, а не его крутить))

@viktoha такими словами ругаетесь на ночь глядя 😂😂😂

@posya888 сама в шоке 🙈😂

@katrin.u87 вообщем испекла я куличи .есть даже что сейчас можно съесть.свекровь говорит дрожжами пахнет или вкус .я только завтра попробую

@posya888 странно. Я приготовила тоже и нет лишних запахов. Попробовала на вкус, тоже очень вкусный. А какие дрожжи использовали?

@katrin.u87  Dr.Oetker .мне кажется я поняла .я не добавила экстракт ванили.так как не нашла его.а он как раз наверное и убирает это привкус

@posya888 ааа. Возможно. Я все по рецепту делала, так как опыта нет с выпечкой и не стала экспериментировать

@katrin.u87 в каком магазине экстракт приобрели?

@posya888 муж покупал. Он у меня был еще с прошлых покупок.

@katrin.u87 ааа понятно))

@posya888 отчасти повезло, что муж повар по образованию. И он покупает много продукции для выпечки. Просто пока он на работе, решила сама заняться выпечкой.

@katrin.u87 ооо это круто .я мечтала раньше что бы муж был повар.как мой папа))

@posya888 а мне в итоге не понравился рецепт кулич рулета) а то обещала написать и только сегодня вспомнила) в итоге переделывала

@viktoha почему не понравился?долго?

@posya888 ну и долго... но основное- тесто суховато...

@viktoha всё-таки сухое (((я просто ещё не пробовала

@posya888 ага( поэтому в итоге сегодня ночью и с утра переделывала

@viktoha ну по скольку я завтра только .то так и останется я на диете)))

@posya888 ахах) ну попробовать стоит)

@viktoha ну завтра)))

@posya888 понятное дело)))

@viktoha да суховат .но мне тесто всёравно больше понравилось и цукатов много у меня .поэтому жить можно))

@posya888 Христос Воскресе!

@posya888 у меня тоже было много цукатов, но мне от этого еще меньше понравилось)))

@viktoha Воистину Воскресе 🥚

Я то люблю цукаты))

@viktoha в следующем году опять твороженный по ходу будет кулич))

@posya888 а я творожный побоялась делать) ну если только прям накануне

@viktoha да нее они норм стоят .ну он же не целиком из творога.у меня тогда выстоял

@posya888 Ну будут силы - надо будет попробовать и если что переделать) а то у меня тут 2 бессонные ночи) куличи разные пекла)