Пеку на заказ ,только по одному рецепту. Получается всегда.

На 5 пасок по 500 грм

*500 мл молока

*50 грм свежих дрожжей

*6 яиц

*300-350 грм сахара

*200 грм масла

*1,5-2 кг муки ( смотреть по тесту)

Дрожжи растворить ,в теплом молоке добавить 500 грм муки оставить на 30 мин .Яйца(только желтки)сбить с сахаром до бела , ввести в опару перемешать добавить размеченое масло перемешать ,белки сбить отдельно с щепоткой соли до пиков так же перемешать ,всипать муку до состояния что бы липло к рукам но не сильно оставляем на 50 мин. Готово !

Изюм,цукати и орехи по желанию замешиваються перед тем как формировать в форми )

Я в прошлом году по видео пекла из передачи "все буде смачно", которая по стб. Очень вкусно получилось.