Диля
tenebris
Диля·Мама дочки (2 года), беременна (24 нед.)

Девочки, может нужно в кулинарную ленту, конечно. Но кто как готовит куриный суп с лапшой? Вот варю его всегда по-разному, как придёт)) Меня интересует с морковью, картошкой или без? И нужно ли их измельчать, или крупно закидываете? Может вообще просто бульон и лапша? Лук надо крошить или целиком положить? И что в какой последовательности? В общем, научите варить обычную куриную лапшу 😀

Комментарии

svetyli
Светлана·Мама сына (1 год)

Я мясо варю вместе с морковкой (целиком) и луком (так же целиком), солю сразу. Когда мясо готово, бросаю лапшу, минутку варится и выключаю. Мясо нарезаю и туда же. Крышкой закрываю минут 10-15 даю настояться. Не люблю лапшу с картошкой, и магазинную лапшу тоже не люблю))

Нравится Ответить
e1v14a
Elvina·В ожидании первенца

Сначала варю куриное мясо. Потом ложу целую морковь штуки 3, тертую морковь и лук. Потом целую картошку и слежу чтобы картошка и морковь не развалились. Пока все варится делаю лапшу из яйца и муки. Потом достаю мясо, целую морковь, целую картошку. Далее в суп кладу нарезанную лапшу. Довожу до кипения выключаю. Пока украшаю тарелку с мясом и овощами, лапша доваривается. Получается очень вкусно

Нравится Ответить
mama_artem
Счастливая ·Мама сына-младенца

@mama217, самого вкуса нет лука, но в целом бульон вкуснее, если по мне

Нравится Ответить
lelik0707
Ольга·Мама сына-младенца

@mama217, да не, я его вообще для цвета вот кладу) вкуса не чувствую лукового такого)

Нравится Ответить
mama217
·Мама дочки-младенца

@lelik0707 @alsu-- @karina_karishka девочки, а целую луковицу вкус бульона меняет да? Я вот не люблю есть лук😡ни в каком виде, а муж всегда просить чтоб в суп ложила лук

Нравится Ответить
lileka_89

Мясо сварю, достану и кидаю сразу картошку, порезанную саломкой, мелко нарезанный лук и через терку морковь. Варю минут 10-12 и потом лапшу до готовности!

Нравится Ответить
tenebris
Диля·Мама дочки (2 года), беременна (24 нед.)

@veronika.sergeevnaa @lelik0707 @lesabogova @lyubaksik @alin-ka @prosto_anastasia @avroraa @di_di. @alsu-- @anna1803 @karina_karishka @irina.rys.90 всем спасибо!! В общем, все как и я по-разному готовят 😄 лапшу тоже всегда в пышке беру, не разваривается и вкусная! 👍

Нравится Ответить
iris-rys
Iris-rys·Мама сына-младенца

@lesabogova мы тоже в пышке, прямо как домашняя там

Нравится Ответить
karina_karishka
Карина·Мама сына (1 год)

Курицу довожу до кипения, первый бульон сливаю, потом опять варю до готовности с одной целой луковицей (её потом выкидываю). Потом бульон через сито и уже в него картошку соломкой, морковь на терке, когда все сварится, выключаю и туда же лапшу из пышки, накрываю крышкой и всё

Нравится Ответить
anna1803
Анна·Мама дочки (2 года)

Варю бульон, потом туда морковь и лук (морковь тру, лук шинкую, раньше все это пассировала, теперь нет), чуть-чуть все варю, потом кидаю картошку брусочками. Дожидаюсь, пока картошка сварится, выключаю суп, кладу лапшу)

Нравится Ответить
mama_artem
Счастливая ·Мама сына-младенца

Ах, да, перед тем, как бросить лапшу, добавляю отваренную курицу, поделённую на мелкие кусочки, размеры по желанию.

Нравится Ответить
mama_artem
Счастливая ·Мама сына-младенца

Я отвариваю половину курицы с одной очищенной луковицей, солю. Курица отворилась, достаю ее. Луковицу выбрасываю. Сцеживаю бульон через сито. В прозрачный бульон ложу соломкой порезанную картошку и полукольцами/четвертинками морковь и варю до готовности картошки. Картошка сварилась, добавляю лапшу, выключаю газ, закрываю крышкой. Для желтого цвета можно добавить куркумы на кончике ножа.

Нравится Ответить
di_di.
Динара·В ожидании первенца

Все по разному походу готовят. Я варю курицу с лаврушкой, солю, главное не пропустить когда закипает и убрать пенку, тогда бульон красивый, прозрачный и золотистый. Когда сварится, кладу домашнюю лапшу. Нарезаю курицу и обратно в бульон ее. Свежий укроп и зелёный лук нарезаю прям в тарелку перед поеданием. Ням ням 😊

Нравится Ответить
avroraa
Аврора·Мама сына (2 года), беременна (22 нед.)

Мясо варю сначала . Вывариваю на втором бульоне .

Морковь нарезаю цветочками ( сына жутко радует кушать цветочки )))

Вместе с мелко порезанным луком кидаю .

Затем картошку кидаю соломкой, и в конце лапшичку и когда выключу плиту - зелень добавляю .

Нравится Ответить
prosto.anastasia
Анастасия ·Мама сына (1 год)

Курицу отвариваю, туда лук мелко и морковку на терке. Потом картошка ломтиками, и потом лапша. Лавровый лист и соль, перец

Нравится Ответить
alin-ka
Алина·Мама сына (2 года), беременна (39 нед.)

Я отвариваю курицу чтоб бульон наваристый был, курицу вынимаю. Бульон когда как иногда процеживаю иногда нет. В этот бульон кладу нарезанный лук, потом морковь и картошку, жду пока всё сварится. Лапшу беру тоже в пышке, у них вкусная домашняя она. Суп выключаю и закидываю лапшу и крошеное мясо курицы и накрываю крышкой чтоб постоял. Ещё иногда зелень сушеную добавляю ( укроп/петрушка).

Нравится Ответить
lyubaksik
Lyubasik·Мама дочки (6 лет), беременна (37 нед.)

Я не кладу ни лук,ни морковку,не тот вкус кажется,картошку просто ломтиками,тонкую вермишельку или домашнюю лапшу,лаврушка,укроп и зеленый лук,фсио,можно жрать))))

Нравится Ответить
lesabogova
Ляйсан·Мама дочки (1 год)

Лапшу беру в пышке 👍

Отвариваю курочку ,бульон через сито,кидаю морковь через терку лук мелко картошку кубиками или соломкой отварила и потом лапшу минут 3поварю и выкл ,соль перец по вкусу

Нравится Ответить
lelik0707
Ольга·Мама сына-младенца

Куриную лапшу без картошки всегда делаю) а так отвариваю курицу, потом туда морковь на тёрке для цвета, лук целый и под конец лапшу кидаю) лук потом достаю и выкидываю, курицу мелко режу и обратно в бульон)

Нравится Ответить
veronika.sergeevnaa
Вероника·В ожидании первенца

Я обычно мясо сварю, картошку соломкой порежу, закину, потом морковку с луком, морковку тру на тёрке, а лук мелко режу, не жарю, добавляю лапшу и кубик бульонный и готово 👍🏼 хотя многие делают просто бульончик с лапшой и мясо отдельно ☺️

Нравится Ответить