Детское меню

Любимый суп с фрикадельками

Количество ингредиентов регулируйте по предпочтениям ребенка

Фарш

Морковь на крупной терке

Лук мелко нарезанный

Картофель кубиками

Вермишель паутинка горсть на 1 литр воды

Сухая зелень, соль по вкусу

Оливковое масло

На дно кастрюли наливаю немного оливкового масла. Морковь и лук прогреваю на масле, НЕ обжариваю. Заливаю холодной водой, довожу до кипения на среднем огне. Кипячу пару минут. (Если первыми в кастрюлю положить лук и морковь, бульон будет вкуснее. ) Фарш хорошо вымешиваю, формирую шарики размером чуть меньше грецкого ореха. Складываю в кастрюлю. Через 7 минут после закипания добавляю картофель. Как закипит ещё раз добавляю зелень, на этом этапе добавляем соль, если досаливаете, через 5 минут добавляю вермишель. Кипячу ещё 5 минут. Всё, суп готов.

❤буду рада видеть вас в ИГ ссылка

Там удобнее найти нужный рецепт

#tishatimaсуп #tishatimaдетскиерецепты #детскиерецепты