@yulkadrobysh с этого теста я делаю любые пирожки и ватрушки, с любой начинкой.

@yulkadrobysh дрожжевое тесто и сосиски. Тесто можно купить готовое, но я делаю сама. Сначало делаем опару, пол стакана теплой воды, чайная ложка сахара и чайная ложка сухих дрожжей, перемешать в банке поллитровой и накрыть пленкой, оставить в теплом месте. Дрожжи начнут работать и будет целая банка в итоге. Приступаем к тесту: 1 стакан кефира, 2 белка яичных (желтком потом будем мазать пирожки) 4-5 ст ложек сахара, 1 чайная ложка соли, 5-6 ст ложек масла подсолнечного и выливаем сюда нашу опару, затем добавляем муку. Тесто должно быть густым. Накрываем пленкой или полотенцем, оставляем на час в тепле. Потом можно приступать к готовке. В духовку на 180 градусов где-то на 40-50 мин.