Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Елена
Елена
Мама троих детей

Давно не было простых рецептов, надо исправляться :)

Давно не было простых рецептов, надо исправляться :)

Меня научили недавно готовить Гедлибже 🙄. Вкусно - отвалбашка просто, быстро и просто.

Ингредиенты:

Курица (800 г.)

Лук репчатый (3 шт.)

Чеснок (2 шт.)

Сметана (200 мл.)

Подсолнечное масло (30 мл.)

Поваренная соль (2 ч.ложк)

Карри (1 ч.ложк)

Перец красный молотый (3 г.)

Петрушка (20 г.)

Приготовление:

1. Наливаем бокальчик красного полусухого винишка и мееееедлеными глоточками употребляем по назначению. Для поднятия настроения и блеску глаз 😜.

2. Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом.

3.Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности.

4.Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него.

5.Затем обжариваем до золотистого цвета.

6.С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.

7.В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.

8.Мелко режем зелень и добавляем в соус.

9.Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.

10.Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15.

#простые_рецепты же?

51

Лучший комментарий

katerinamimi

КатяМама дочки (2 года)

Не люблю готовить 😶 ограничусь первым пунктом 😋

Ответить

taniadenisova

Тания ДенисоваМама сына (1 год)

Кстати сметана туда в идеале домашняя💃🏽💃🏽

Ответить

Комментарии

ermachok

ЕленаМама троих детей

@katyazanina, рада, что понравилось :)

Ответить

katyazz

КатяМама дочки (1 год)

Леночка, хоть время с этого поста твоего прошло и много, а я вот только курицу достала, и вспомнила!!ага, что-то я там интересненькое читала у тебя. Ну что, правда,отвал башка😍😍😍 муж тоже слопал с удовольствием! Ммм! Спасибо, дорогая

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@sintetika13, написано же - красный молотый сладкий перец 😁

Ответить

sintetika13

ЕленаМама дочки-младенца

А перец красный, который острый, или сладкий?)

Ответить

taniadenisova

Тания ДенисоваМама сына (1 год)

Кстати сметана туда в идеале домашняя💃🏽💃🏽

Ответить

taniadenisova

Тания ДенисоваМама сына (1 год)

Паста (это из пшена) туда идеально с ней подают это блюдо тоже легко делаеться)

Ответить

taniadenisova

Тания ДенисоваМама сына (1 год)

@dianaadamrob, дадада наша кавказская вкуснятина)) 👍🏼👍🏼👍🏼джэдлыбжьэ

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@mari_nnnn, вот у меня как-то не складывается с орехом :) но надо попробовать, кстати 😃

Ответить

mari_homewriter

МаринаМама двоих (1 год, 16 лет)

спасибо! всем понравилось, попросили ещё! сейчас опять буду колдовать)

добавляла ещё грецкий орех перемолотый, тоже вкусно))

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@xkrasancx, красота! Я этот соус могу и с хлебом есть :)

@lala-lena, @anna.anna12, ура, девочки, рада, что вам понравилось

@rexiz, вообще перец подразумевался черный молотый :) тогда не так остро будет 😜

Ответить

rexiz

Александра ШевяковаМама сына (1 год)

Получилось довольно остренько :)) Очень вкусно! Спасибо за рецепт.

Ответить

rexiz

Александра ШевяковаМама сына (1 год)

Я перец нужен сладкий, да ? :) Добавила красный молотый

Ответить

anna.anna12

АннаМама сына (1 год)

Углядела рецепт, загорелась,дома нашлось все, кроме курицы. Заменила на свиную вырезку. Чуть не проглотила ложку, пока дегустировала)) спасибо за рецепт!)

Ответить

del_1675143545_xkrasancx

Удалён

Соус сделала . Правда к мясу .

Ответить

lala-lena

ElenaМама дочки (1 год)

Ура! Семья довольна и накормлена, спасибо 😊

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@anutik089, красота! @qsuka, я рада, что тебе понравилось, Оксана :)

@alen4a, спасибо 🙏🏼

Ответить

anutik089

АннаМама дочки-младенца

Пальчики оближешь, спасибо за рецепт 🤗

Ответить

qsuka

QsuKaМама дочки (2 года)

отвал башки !!! благодарю

!!!

Ответить

alen4a

АлёнаМама дочки (1 год)

Честно сказать очень редко готовлю это блюдо) знаю некоторые детали приготовления потому что жила в КБР некоторое время, видела как готовили Кабардинцы, и в каждой семье в обязательном порядке подавалась паста. Рецепт прилагаю с просторов интернета, щипс это соус.

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@darek, он очень простой :)

@tamarinka, вот столько народа написали, что знают, как это готовят и молчали ведь 🤔

@yulsorel, сечешь тему 🤪

@olia_gre, я люблю все, что попроще :) рада, что понравилось 😘

@dianaadamrob, ваш-ваш :)

@lora_persona, вкуснота и красота 👌🏼

@newt, я тоже не очень изюм 😩

@annushka1009, так приготовь из говядины 🤷‍♀️

@ksmariya, я тоже пасху с цукатами делаю

@nemcevam, я пока не постигла этого дзена :)

@alen4a, ну научи нас :) 🙏🏼

@nastasya_2005, без первого пункта вообще никак 🤷‍♀️ @stki, сад наше спасение 😜

@katerinamimi, хозяин - барин ;)

@mamavasenki, напиши потом как получилось :)

Ответить

darek

ДарьяМама двоих (1 год, 7 лет)

Лена! Кудесница! Опять в закладки! 😘😘😘😘

Ответить

tamarinka

ТамараМама дочки (2 года)

Правда безумно вкусно) я как-то кормила мужчин своих (папу и мужа) этим блюдом)))

Ответить

yulsorel

ЮльчикМама двоих (младенец)

После винишка рецепт поплыл🤣🤣🤣😘

Ответить

olia_gre

ОльгаМама двоих (1 год, 3 года)

Я уже приготовила и уже объелась, оторваться невозможно- как обычно с вашими рецептами 😆 спасибо!

Ответить

newt

АннаМама двоих (1 год, 9 лет)

@lerok, вот этого, к счастью, уже не помню 😂😬

Ответить

dianaadamrob

ДианаМама двоих (2 года, 4 года)

Наш гедлибже)) (джэдлыбжьэ)

😊

Ответить

lora_persona

ЛарисаМама двоих (1 год, 6 лет)

Надо приготовить! Я вчера аналогичное из индейки бефстроганов готовила)

Ответить

lerok

lerokМама троих детей

@newt, зато какала хорошо👌😂

Ответить

newt

АннаМама двоих (1 год, 9 лет)

@lerok, не, набирала его полные карманы, чтобы перекусывать им и гулять подольше, кому охота с прогулки прибегать пожрать? 🙄😀

Ответить

lerok

lerokМама троих детей

@newt, пихали насильно?😆

Ответить

newt

АннаМама двоих (1 год, 9 лет)

@ksmariya, @lerok, я терпеть не могу изюм 😂 тоже выковыриваю, если с ним что-то приходится есть 😬🙈 я его в детстве переела до тошноты

Ответить

annushka1009

АннаМама троих детей

😶 чьорт, я уже почти разморозила говяжку..

Ответить

ksmariya

МарияМама дочки (2 года)

@lerok, даже пасху с цукатами делаю

Ответить

lerok

lerokМама троих детей

@ksmariya, а я не понимаю, как можно его не есть😆он просто необходим во многих рецептах

Ответить

ksmariya

МарияМама дочки (2 года)

@lerok, как можно изюм есть 🙈я его с детства не ем

Ответить

nemcevam

МарианнаМногодетная мама (6 детей)

@ermachok Зачем заставлять

Жрите, что дадут, не нравится ходите голодными!

Проголодаются поедят.

А еще я неделю на дни разбила : у каждого свой день и в этот день я спрашиваю что душенька желает и готовлю.

Ответить

alen4a

АлёнаМама дочки (1 год)

К Гедлибже у Кабардинцев ещё паста готовится, на кукурузной или пшенной крупе.

Ответить

nastasya_2005

AnastasiiaМама троих детей

Первый пункт решает все😆😘😘👍

Ответить

katerinamimi

КатяМама дочки (2 года)

Не люблю готовить 😶 ограничусь первым пунктом 😋

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@mamavasenki, у меня на завтра рыба :)

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@tatkul, на здоровье 😘

@mariukaya, любые части тела используй :)

@av_maria, я вообще считаю, что без пункта первого не стоит даже начинать готовить :)

@fedotowa, значит в душе я кабардинка 😜

@lerok, забить бы хорошо 👌🏼 надо попробовать, кстати :)

Ответить

tatkul

Татьяна КулешоваМама двоих (1 год, 10 лет)

Ура, новый рецепт! Спасибо большое!

Ответить

mariukaya

МаринаМама сына (1 год)

А какие части курицы? Хрудь?😀

Ответить

fedotowa

ИринаМама сына (1 год), беременна (32 нед.)

Кабардинская кухня 😉у них почти везде сметана в рецепте)))

Ответить

lerok

lerokМама троих детей

@ermachok, да отстань. Мои изюм не жрали, колупались всегда. Как только забила- стали есть. Вот что за чудеса 🤷🏻‍♀️

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@lerok, слыш, Лер, вот как их заставить все подряд жрать, а? Задолбалась скакать перед ними 🤦🏼‍♀️

Ответить

sunny_92

sunny_92

О даа, тоже очень люблю 🤤🤤🤤

Ответить

lerok

lerokМама троих детей

@ermachok, да я знаю, себе хоть вали😆

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@fasol6, с пюрехой тоже отлично 👌🏼

@lerok, мои не едят зелень 🙄 бесят уже

Ответить

lerok

lerokМама троих детей

О да, это объедон. С зеленью😋😋😋

Ответить

Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле…

Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле обжариваете лук, болгарский перец и филе, заливаете соевым соусом, половиной банки томатов в собственном соку и тушите 5 минут. Соль,перец по вкусу. В середину кладете спагетти,заливаете кипятком чтоб вода покрыла всё и до готовности под крышкой на среднем огне тушите. Переодически помешиваете. Я добавила соевого соуса прилично,поэтому соль не добавляла. Можно готовить и со сливками, соевым соусом, беконом и грибами. Как душе угодно)))

Как тушить капусту?

Слушайте, кто-то любит тушёную капусту? Я очень. Но чтоб прям вкуснейшая была, не получается. У меня бабуля готовила ну очень вкусную, она у неё была темного цвета, видимо прям долго тушила. У меня ни разу до темного цвета не хватало терпения дотушить. Как вы готовите? Я жарю лук, морковь, потом капусту кладу, немного ужариваю и добавляю воды. Тушу- тушу, потом соль и томатную пасту.

Рецепт для тех, кто не любит заморачиваться) Берём 1кг соли (у меня ушло 600-700гр) Курицу Соль ровным слоем на…

Рецепт для тех, кто не любит заморачиваться) Берём 1кг соли (у меня ушло 600-700гр) Курицу Соль ровным слоем на противень(я кладу сначала пергамент, потом соль) Курицу, как на фото, разместить поверх соли. И в духовку 180* на 1-1,5 час Получается сочная, вкусная, и можно детям(нет приправ). Вроде все просто, а без подруги я бы не додумалась😂

Салат из сырых шампиньонов

Отвал башки, как вкусно 🤤👌 Сырые шампиньоны нарезаете, заправляете соевым соусом, солить не нужно. Лук замачиваете в уксусе и добавляете к грибам. Посыпаете зеленью и салат готов. От шампиньонов не отравитесь и их полезнее есть сырыми, чем жареными)))