Девочки, хочу поделиться рецептом отбивных, мои дети мясо едят только в этом виде. Очень вкусные, сочные, тают во рту,…

Девочки, хочу поделиться рецептом отбивных, мои дети мясо едят только в этом виде. Очень вкусные, сочные, тают во рту, гора с тарелки улетает моментально, дети очень любят.

Берем свинину, филейку, это место со спины, возле позвоночника, там нет ни капли жира. Нарезаем толщиной в см, отбиваем, солим, перчим, заливаем молоком, оставляем на час или два. Затем отбивные обвалять в муке, затем в кляре(яйцо, молоко, мука, специи) , жарим на масле на среднем огне до румянца