Тортик на вафельных коржах(домашние) с заварным кремом и вареной сгущёнки. Тесто для вафель 1 ст…
Тортик на вафельных коржах(домашние) с заварным кремом и вареной сгущёнки. Тесто для вафель 1 ст сахара,5 яиц,1ст муки,200 г размягченного масла или маргарина. Все смешать миксером и выпекать в вафельнице( по 2 ст.л наливаем). Крем 200 мл молока,по 1 ст.л муки и крахмала,2 ст.л сахара,3 желтка. 50 мл молока смешиваем с желтками,крахмалом и мукой,по желанию можно добавить ваниль. 150 м молока смешиваем с сахаром и доводим до кипения, вливаем сделаную смесь из молока,и быстро быстро мешаем до загустения,как закипит снять с огня,охладить, можно чтоб был теплый и добавить варёную сгущёнку, перемешать миксером. Каждый корж промазываем кремом. Кто не любит варёную, можно добавить простую. Ещё иногда я беру чернослив и грецкие орехи, мелко нарезать чернослив и измельчить орехи смешать с кремом :)
