Запись из каналаРецепты
Кулич пасхальный 🐣
Пошаговый рецепт в комментариях
#Готовимсмахнобыстроивкусно#готовимбыстроивкусно#печем#печемдома#печемкуличи#куличи#пасха
Покажите свое последнее фото в телефоне😅Спорим одни куличи 🙈
Знаю, тут много девочек из Казахстана 🇰🇿 Хоть я и переехала, но очень люблю Казахстан, помню, как всегда в универе русские девочки на Пасху приносили куличи, а на Наурыз казашки приносили бешабармак, баурсаки. И так везде, русские ходят на Наурыз праздновать в юрты, а казахи покупают куличи ❤ 🇰🇿 Мой дом и моя душа 🏠❤
Выкладывают все как куличи пекут красивые🤣 думаю, надо же и мне испечь 🤣👌🏻👌🏻👌🏻 Встречайте, х**ня обыкновенная🙌🏻😂
Девочки подскажите кто к пасхе сам кулич печет? Есть какой нибудь классный рецепт сочного, нежного, кулича?) Чтоб не как эти покупные 😀
Мама ищет, где купить вкусный пасхальный кулич по доступной цене. Читайте рекомендации и опыт других мам по выбору выпечки к празднику!
Анна·
Ингредиенты:
Опара:
100 мл тёплого молока
1 стл сахара
1 чл дрожжей быстрорастворимых
4 ст муки
•
Тесто:
300 г муки
100 г мягкого слив масла
3 стл сахара
5 желтков ( белки на глазурь)
100мл жирных сливок (33%)
1-2 стл специй ( я взяла гвоздику и корицу)
1/2 чл соль
Изюм, цукаты по желанию
•
Глазурь:
Белки яичные 4 шт
Сахарная пудра 100 г
Лимонный сок 2 стл
Анна·
Опара:
Растворить в молоке дрожжи и сахар
Ввести муку
Оставить под пленкой до увеличения объема в 2 раза ( примерно 30 мин)
Анна·
Тесто:
Желтки растереть с сахаром
Добавить сливки и опару
Хорошо перемешать
Добавляем муку и специи частями
Замешиваем липкое тесто
Вымешиваем, постепенно добавляя масло
Доводим до нелипнущего состояния
🔻муку не подсыпать, а то забьете тесто(
Накрываем пленкой
Убираем в тёплое место до увеличения объёма в 2-3 раза
Анна·
Готовое тесто обминаем
Формируем небольшие шарики и выкладываем в формы на 1/3
Анна·
Даём время подняться тесту ещё раз ( 20-30 мин)
Выпекаем в духовке при 160-170’ 35-40 мин
🔻Готовность проверить шпажкой ( шпажку(зубочистку) вставляем в кулич, проворачиваем несколько раз, если палочка сухая, значит кулич готов)
Анна·
Глазурь:
Белки взбиваем с сахарной пудрой
Понемногу добавляем лимонный сок
Для всех своя стадия готовности
Я взбиваю до момента, когда глазурь не стекает с пальца
( да простят меня брезгливые и работники санэпидемстанции 🙈😄)
Анна·
Цвет и пряный аромат куличу придают специи
Макушку кулича сначала обмакиваете в глазурь, а затем в присыпку
🔻прежде чем приступать к оформлению, дайте куличам немного остыть
С наступающим праздником!
🌸🌸🌸🐣🌸🌸🌸
Приятного аппетита 😋😘
Елена·
Какая вы умница!!!
Анна·
@ms.ivleva1969, ☺️ спасибо
Дарья·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Вот не хотела я заморачиваться с куличами , но ваш рецепт так и манит им воспользоваться 😁
Анна·
@dauriy, а мне приятно, что вам понравился рецепт ☺️🤗