@belova078 я бариста и кофейный фанат) Обучалась соответственно. Кофе без кофеина получается если зерна длительное время вымачивать в определенном растворе. Но все равно весь кофеин же не выветрится конечно. Чтоб вам приготовили кофе без кофеина нужно уточнить этот вопрос. Не в каждой кофейне есть такие зерна. А ристретто получается если недоварить эспрессо на половину. Практически одна пена выходит. Если хотите выпить вкусный кофе и как можно меньше навредить себе пейте чистую арабику, а не смесь арабики и робусты.
Я начала с нескольких чашек в неделю, обычно по субботам, где-то с двух месяцев. На сегодняшний день малой почти полгода, пью каждый день, сама завариваю, без сахара и молока. На режиме или животе никак не отразилось. Спит как и спала , зато мне приносит радость. Думаю я как и во всем, нужно смотреть и наблюдать , однозначного ответа да или нет, думаю, нет тут. Надо смотреть, как ваш ребенок будет реагировать.